减肥是吃猪瘦肉还是五花肉：减肥食物选择选猪肉还是选鱼肉
减肥是吃猪瘦肉还是五花肉：减肥食物选择选猪肉还是选鱼肉瘦身食谱那么减脂期的小伙伴们该如何选择猪肉呢？从上图看，瘦猪肉和里脊肉的脂肪含量最低，是可以毫无心理负担的去食用的。白肉：烹饪前呈现颜色较浅的肉，就是禽类、水产、海鲜肉类等，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些动物都是两条腿或者是没有腿的。由于红肉对白肉来说，脂肪含量更高，所以《中国居民膳食指南》建议大家适量多吃鱼肉和其他禽类的白肉，减少猪肉等红肉在饮食中的比例。健身餐中，经常会出现的肉食是鱼肉、牛肉或者鸡胸肉，而我国人民的主要饮食习惯还是以猪肉为主的，特别是猪肉价格经过一大段时间的上涨终于回归平价后，人们大部分得到了吃猪肉的“自由”。
有很多减肥爱好者，每天都在努力去减肥，但是看到喜欢吃的肉的时候，又忍不住的想吃，吃完又后悔，怪自己怎么这么贪吃，怎么就没忍住，破功了呢？
相信大家都听说过日本近些年很火的一本书，叫《谷物大脑》，这本书中宣讲，人体脂肪的生长并不是通过吃进去的脂肪变成的，吃肉不仅不会长胖，食用方法正确的话，对我们的减脂增肌反而有很大的帮助。
红肉和白肉的区别？
红肉：烹饪前呈现红色的肉，也就是瘦肉，包括且不限于牛肉、羊肉、猪肉、驴肉等四条腿的哺乳动物的肉；
白肉：烹饪前呈现颜色较浅的肉，就是禽类、水产、海鲜肉类等，包括鸡肉、鸭肉、鱼肉等，这些动物都是两条腿或者是没有腿的。
由于红肉对白肉来说，脂肪含量更高，所以《中国居民膳食指南》建议大家适量多吃鱼肉和其他禽类的白肉，减少猪肉等红肉在饮食中的比例。
健身餐中，经常会出现的肉食是鱼肉、牛肉或者鸡胸肉，而我国人民的主要饮食习惯还是以猪肉为主的，特别是猪肉价格经过一大段时间的上涨终于回归平价后，人们大部分得到了吃猪肉的“自由”。
那么减脂期的小伙伴们该如何选择猪肉呢？从上图看，瘦猪肉和里脊肉的脂肪含量最低，是可以毫无心理负担的去食用的。
瘦身食谱
♦虫草花百合瘦肉汤♦
选用食材：虫草花适量，猪里脊50g，姜、百合适量，枸杞少许，盐少许
做法：
①猪里脊切细丝放一片姜去腥，干百合泡发，虫草花洗干净
②把肉丝放入炖盅，加入姜片，放入百合
③放入虫草花
④养生锅里加入适量水，炖盅里加入适量温水，然后把炖盅放入养生锅里
⑤大火烧开后改慢火炖三十分钟
⑥出锅前两分钟放入枸杞，出锅放入少许盐调味即可
♦豌豆肉丁♦
选用食材：里脊200g，豌豆400g，葱、姜、料酒、淀粉适量、油、盐少许
做法：
①平底锅中火烧至掌心灼热，加油，油热后下入葱花、姜片，转小火爆香后下入肉丁滑炒至变色
②倒入豌豆粒翻炒至豌豆皮微皱，加入小半碗水，大火煮开后转中小火焖煮至豌豆变熟
③调入适量盐炒匀调味，取适量淀粉加入少许清水调成水淀粉勾一个薄芡，大火稍微收汁后即可盛出食用
