牛肉跟什么一起吃容易消化：牛肉壮身体 建议 上了年纪

牛肉跟什么一起吃容易消化：牛肉壮身体 建议 上了年纪【蒸鸡蛋】禽蛋是获取蛋白质的绝佳来源，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还有鹌鹑蛋、鸽子蛋等，营养价值极高。比如最常见的鸡蛋，一个50克就含有7克蛋白质，以及卵磷脂、蛋黄素、钙、铁、维生素A、B族维生素等，消化吸收率高达98%，有健脑益智、提高免疫力的作用。不过，在常见的肉类中，牛肉的纤维是比较粗的，难以消化，青壮年吃还可以，并不适合消化能力变弱的中老年人，吃了反而加重肠胃的负担，自己受罪。所以中老年人进补，最好少吃牛肉，可以多吃下面这几种，好消化营养高，对身体好。1、禽蛋

牛肉壮身体？建议：上了年纪，别舍不得吃，5种食物好消化营养高

机器工作时间久了，各种部件都会老化，人也一样。上了年纪后，身体各个器官也开始逐渐老去，机能下降，要及时进行保养，才能维持身体的健康。

养生就是保养身体的最好方式，首先要从饮食方面着手，很多人都会吃补品，以及各种保健品。其实，保健品不说大家也知道，还不如不吃呢，特别贵还没什么用。只要在平时多吃些有营养的食物，比吃保健品强多了。

大家都知道，牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪也低，能够强筋健骨，对身体有好处。尤其是秋冬季节，多吃些牛肉还能暖胃御寒，是非常好的肉类。

不过，在常见的肉类中，牛肉的纤维是比较粗的，难以消化，青壮年吃还可以，并不适合消化能力变弱的中老年人，吃了反而加重肠胃的负担，自己受罪。

所以中老年人进补，最好少吃牛肉，可以多吃下面这几种，好消化营养高，对身体好。

1、禽蛋

禽蛋是获取蛋白质的绝佳来源，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还有鹌鹑蛋、鸽子蛋等，营养价值极高。比如最常见的鸡蛋，一个50克就含有7克蛋白质，以及卵磷脂、蛋黄素、钙、铁、维生素A、B族维生素等，消化吸收率高达98%，有健脑益智、提高免疫力的作用。

【蒸鸡蛋】

准备鸡蛋、食盐、料酒、葱花、生抽。

①鸡蛋打入碗中，加入食盐、料酒，搅拌成鸡蛋液，倒入1.5倍的温水，搅拌均匀后过滤一下。

②蒸碗包上保鲜膜或盖上盖子，开水上锅蒸8分钟，取出后加适量生抽，撒上葱花即可。

2、豆类及豆制品

豆类含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量很高，比如比蛋类、肉类还要高，还含有钙、铁、磷、钾等多种矿物质。比如黄豆，蛋白质含量高达36~40%，是肉类的2倍。而且钙含量达到367毫克，是牛奶的3倍多。加工豆制品比黄豆的消化率要高，可达92%-100%。