香干怎么做好吃又嫩滑？有妙招教你香干的这2种做法

香干怎么做好吃又嫩滑？有妙招教你香干的这2种做法3、香干一半切丁，一半切丝。2、鸡毛菜洗净，切段备用。食材：香干，香芹、太湖鸡毛菜、食用盐、食用油步骤：1、香芹洗净去叶留杆子，切段备用。

#头条创作挑战赛#

秋高气爽，温度舒适，心情好。

准备做2个菜欢庆一下，倒不一定是山珍海味，最暖人心的还是家常菜。

香干是个好伴侣，好搭档。一半切成丁，一半切成丝，一半炒芹菜，一半炒太湖鸡毛菜。

食材：香干，香芹、太湖鸡毛菜、食用盐、食用油

步骤：

1、香芹洗净去叶留杆子，切段备用。

2、鸡毛菜洗净，切段备用。

3、香干一半切丁，一半切丝。

4、起油锅，放入鸡毛菜煸炒，加入干丝丁继续翻炒，加入适量食盐。妙招：青菜本身的水分炒干即可出锅。

5、起油锅，放入香芹煸炒，加入干丝条翻炒，加入适量食盐，再翻炒10秒。妙招：加入一碗清水，煮干出锅。

香干的独特香味，配上香芹和鸡毛菜的鲜嫩，不管口感还是风味、新鲜度综合来说都算佳肴了。生活中的小确幸，就是一道再普通不过的家常小菜，居然给了自己感动和食欲。

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