抹茶香芋酥正宗做法（香兰教程抹茶生巧）

抹茶香芋酥正宗做法（香兰教程抹茶生巧）抹茶粉：5g黄油：8g材料准备白巧克力：130g淡奶油：50g

抹茶生巧

比德芙更加丝滑

生巧克力，不知道大家有没有了解到过，因为非常易融化不方便运输，所以一般在市面上不太好买到。而我们平时买到的巧克力是基本不含水分的，熔点更高，保质期也更长，生巧克力的保质期一般是一个月左右。

虽然都是巧克力，但是生巧克力的口感真的才是丝滑细腻，因为有一些含水量所以口感会更加浓郁，但是其实生巧克力的制作非常简单，今天就教大家如何制作抹茶生巧克力，喜欢吃巧克力的朋友千万不能错过~

材料准备

白巧克力：130g

淡奶油：50g

黄油：8g

抹茶粉：5g

制作步骤

1.将巧克力切碎装入碗中，加入淡奶油和黄油；

2.然后隔热水融化，一边融化一边搅拌；

3.巧克力完全融化至没有颗粒之后，筛入抹茶粉，搅拌均匀；

4.准备一个平底模具，铺一张油纸或者保鲜膜，倒入巧克力：

5.震平，放入冰箱冷藏2小时；

6.取出切块，均匀裹上抹茶粉，抹茶生巧克力就做好啦！！！

浓郁香醇，丝滑细腻，入口即化，满口茶香，绝不一般的巧克力~