鸡蛋怎样炒又多又美味，鸡蛋切丝竟然比煮着更美味

鸡蛋怎样炒又多又美味，鸡蛋切丝竟然比煮着更美味营养｜一口爆汁的海鲜豆腐，吃多少都不够健康｜芋头的终极美味，减脂都可以放心吃花生油 2g、糖 1g、海鲜汁 1g、盐、胡椒粉适量 >>>肥瘦出品，吃喝无忧<<<

最近有粉丝私信我们说：吃腻了煎蛋、煮蛋，肥瘦厨房能不能出个新招式，教一个独特吃法缓解一下鸡蛋恐惧症。

必须能!今天来尝试把鸡蛋摊熟切丝，解锁鸡蛋蛋生新形式，绝对比市面上餐厅里的做法更健康低卡又美味。

肥瘦营养价值评估：蛋黄中富含大部分脂溶性维生素，还有单不饱和脂肪酸，蛋清是当之无愧的蛋白之王加上西芹胡萝卜木耳这么一炒，不但让所有脂溶性维生素吸收的更好，更是去掉了蛋清的腥气提生了口感，20克蛋白质也是单餐比较合适的摄入量，这道菜超级适合长身体的青少年。

主要原料：

全蛋 60g、蛋清 100g、西芹 50g、

胡萝卜 50g、水发木耳 30g

调料：

花生油 2g、糖 1g、海鲜汁 1g、盐、

胡椒粉适量

第1步：将全蛋和蛋清打匀

第2步：在平底锅中煎熟取出，用厨房纸吸去油分

第3步：胡萝卜、西芹、木耳切丝

第4步：将吸好油的鸡蛋切丝

第5步：开水下锅烫西芹和胡萝卜木耳，约 15 秒，捞出过凉滤⽔

第6步：换炒锅放油，下⼊葱丝爆香，再下西芹、胡萝卜、木耳丝、鸡蛋丝

第7步：加入盐、糖、海鲜汁调味，炒匀出锅

第8步：三丝炒鸡蛋制作完成

>>>肥瘦出品，吃喝无忧<<<

热量：202kcal 碳水：14.2g蛋白质：20.9g脂肪：7.6g

健康｜芋头的终极美味，减脂都可以放心吃

营养｜一口爆汁的海鲜豆腐，吃多少都不够

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