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过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法年夜饭上推荐给大家,再到东北榛蘑炖笨鸡,寓意明年吉祥如意,而且这道菜非常有名气,特别美味,接下来分享给大家。20分钟后,再把泡好的绿豆粉皮下锅,炖上个三分钟,接着再出锅时放点青红尖椒片和拍散的大蒜提味,翻炒均匀就可以装盘啦,实惠好吃有排面,赶紧做起来吧。十分钟后把鸡腿取出,用刀剁成大块后,均匀的摆在盘中,浇上料汁后就可以吃啦,实惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,你赶紧做起来吧。年夜饭上,推荐这道山东炒鸡,实惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,做法特别简单,接下来就分享给大家。做山东炒鸡,首选用麻鸡,剁成大块后,千万不要焯水,锅里来勺豆油,放上姜片八角大葱段,把鸡块下锅煸炒个五分钟,煸出油脂香味来,然后放生抽蚝油甜面酱各一勺,再来点老抽翻炒均匀,接着倒上一瓶啤酒,再加点水没过鸡块,放点精盐鸡精味精调味,中火慢炖上20分钟。

年夜饭上,推荐4道鸡肉做法,寓意明年吉祥如意,实惠好吃倍有面。亲爱的,好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(1)

年夜饭上不能没有鸡肉,因为鸡肉寓意着,吉祥如意,而且鸡肉不管怎么做,都算是道硬菜,用来待客也倍有面,所以今天我江一舟,就就推荐给您,年夜饭上的4道鸡肉做法,寓意明年吉祥如意,实惠好吃还倍有面,接下来就把这四道菜的详细做法,分享给大家,感兴趣的朋友,您跟我往下看吧。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(2)

1、红油口水鸡。

年夜饭上,推荐这道红油口水鸡,寓意明年吉祥如意,而且实惠好吃,造型美观,做法也很简单,接下来就分享给大家。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(3)

超市里买来四个鸡腿,两面各划上几刀,放葱姜,精盐料酒腌制五分钟,然后上锅蒸制20分钟。利用这个时间,碗中放上一勺辣椒油,半勺香油,少许的青红小米辣和香菜末,接着再放上一勺生抽,一勺陈醋,一大勺糖,少许的鸡精味精,搅拌均匀备用。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(4)

十分钟后把鸡腿取出,用刀剁成大块后,均匀的摆在盘中,浇上料汁后就可以吃啦,实惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,你赶紧做起来吧。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(5)

2、山东炒鸡,

年夜饭上,推荐这道山东炒鸡,实惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,做法特别简单,接下来就分享给大家。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(6)

做山东炒鸡,首选用麻鸡,剁成大块后,千万不要焯水,锅里来勺豆油,放上姜片八角大葱段,把鸡块下锅煸炒个五分钟,煸出油脂香味来,然后放生抽蚝油甜面酱各一勺,再来点老抽翻炒均匀,接着倒上一瓶啤酒,再加点水没过鸡块,放点精盐鸡精味精调味,中火慢炖上20分钟。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(7)

20分钟后,再把泡好的绿豆粉皮下锅,炖上个三分钟,接着再出锅时放点青红尖椒片和拍散的大蒜提味,翻炒均匀就可以装盘啦,实惠好吃有排面,赶紧做起来吧。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(8)

3、东北榛蘑炖笨鸡。

年夜饭上推荐给大家,再到东北榛蘑炖笨鸡,寓意明年吉祥如意,而且这道菜非常有名气,特别美味,接下来分享给大家。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(9)

买来的东北榛蘑,一定要多清洗几遍,洗干净灰尘和杂质,然后浸泡两小时备用,接着把买来的笨鸡剁成大块,锅里来勺豆油,放葱姜八角香叶桂皮,炒香后把笨鸡下锅煸炒个五分钟煸出油脂和香味来。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(10)

接着放上点东北大酱,生抽蚝油老抽,翻炒均匀上色提味,接着把榛蘑攥干水分下锅,再用泡蘑菇的水没过鸡块,盖上锅盖小火炖20分钟,加盐调味后,再炖上十分钟就可以吃啦,味道非常鲜美,赶紧做起来吧。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(11)

4、吉祥如意三杯鸡。

年夜饭上,推荐这道吉祥如意三杯鸡,寓意明年吉祥如意,实惠好吃倍有面,做法非常简单,接下来就分享给大家。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(12)

鸡肉剁成麻将块大小,冷水下锅,放葱姜料酒,焯水三分钟后捞出来,接着锅留底油,葱姜蒜八角干辣椒炒香之后,把鸡块下锅煸炒个3到5分钟煸出油脂来。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(13)

然后放一杯生抽,一杯香油,和一杯米酒,没有米酒的您就放点啤酒,接着再次翻炒两下,上色提味然后,盖上锅盖开最小火,焖上个十分钟,出锅时放点泡好的粉皮和青红尖椒块,就可以吃啦,实惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,赶紧去试试吧。

过年宴客鸡肉可以这样炒鲜香入味,推荐4道鸡肉做法(14)

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道年夜饭上,我推荐给大家的4道鸡肉做法是啥了吧,个个实惠好吃倍有面,而且寓意着明年吉祥如意,您如果爱吃,按照教程造作即可,记得把文章收藏好哦,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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