鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)
鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)7、最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。6、炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。3、锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。4、锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。5、接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。
非常简单的一道家常菜,好吃又好做,是春天不可多得的一道美食。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸭蛋 1个
- 莴笋 一根
- 韭菜 一把
- 盐 适量
- 生抽 小半勺
- 花生油 适量
做法步骤
1、将莴笋去皮后切成片。
2、韭菜切成段儿备用,准备一个海鸭蛋。
3、锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。
4、锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。
5、接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。
6、炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。
7、最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。
8、非常简单的一道家常菜。
9、营养美味,好吃又容易做。
鸭蛋的营养功效
1.清肺火、降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体:促进骨骼发育,预防贫血。
3.促进食欲:能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
鸭蛋的饮食禁忌
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
鸭蛋制作指导
鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。