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鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)7、最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。6、炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。3、锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。4、锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。5、接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(1)

非常简单的一道家常菜,好吃又好做,是春天不可多得的一道美食。

By salila82 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸭蛋 1个
  • 莴笋 一根
  • 韭菜 一把
  • 盐 适量
  • 生抽 小半勺
  • 花生油 适量

做法步骤

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(2)

1、将莴笋去皮后切成片。

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2、韭菜切成段儿备用,准备一个海鸭蛋。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(4)

3、锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,用筷子将鸭蛋拨散成能小块。将炒好的鸭蛋盛出来备用。

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4、锅中再加入少许花生油,将韭菜梗放入锅中炒出香味儿。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(6)

5、接着将莴笋片放入锅中,大火翻炒半分钟,根据个人口味,调入适量的盐。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(7)

6、炒到莴笋断生后,再放入韭菜叶子翻炒,放入一点点生抽调味。

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7、最后将炒好的鸭蛋放入锅中,翻炒均匀后即可出锅。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(9)

8、非常简单的一道家常菜。

鸭蛋炒青菜怎么做好吃(做道懒人菜轻松享假期)(10)

9、营养美味,好吃又容易做。

鸭蛋的营养功效

1.清肺火、降阴火:适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。

2.强健身体:促进骨骼发育,预防贫血。

3.促进食欲:能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

鸭蛋的饮食禁忌

鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

鸭蛋制作指导

鸭蛋宜用盐腌透食之,有清凉,明目,平肝的功效。

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