俄式罐焖牛肉怎么吃（罐焖牛肉暗藏正宗俄式风味）

俄式罐焖牛肉怎么吃（罐焖牛肉暗藏正宗俄式风味）wifi：店内提供免费wifi交通：地处五大道，有免费停车位综合：天津吃罐焖牛肉的首选，有30多年历史

成桂西餐厅

总有那么一家店，能够勾起你儿时最真切的回忆；总有那么一家店，拥有你抹不去忘不掉的经典菜肴，成桂，就是这样一家老店，一家从1984年开始藏身于疙瘩楼只一道菜就征服海河儿女的西餐厅；一家承载着五大道峥嵘岁月的国人创办的西餐厅；一家天津至今唯一备有深海鱼子酱的西餐厅；一家唯一坚持用自烤面包手工切碎制作扒类的西餐厅；一家唯一耗时10小时制作地道俄式罐焖牛肉的西餐厅。成桂餐厅的老顾客， 是目前为止， 真正拥有西餐品质发言权的一群老友。

对于品质而言，成桂招牌的罐焖牛肉就是经典的代名词，三十多年的配方历史，选用上等优质牛肉历经10小时的焖制，在酥脆的奶油外壳包裹下是一场肉食主义的盛宴，瓦罐型器皿的内部究竟蕴含着怎样的情与浓？用银质叉子轻轻触破顶端的淡黄色外壳，牛肉香气混合着酒香、番茄香肆无忌惮得开始向外侵袭，色泽明亮的外表下暗藏着最正宗的俄式风味，挑起一块牛肉，肉筋相连，个头硕大，香喷喷的热气遥遥直上，忍不住咬一口一探究竟，竟已经在口中融化绵密情长，牛肉的软烂酥香叫人久久不能释怀，每一口都入味十足且回口香甜，这场牛肉与番茄、胡萝卜、洋葱、土豆、口蘑的激情盛宴，就这样在30多年的风雨中深深留住了每一位过客的心。

除了罐焖牛肉的经典延续，法式煎鹅肝同样令人不能遗忘，作为世界三大美食之一，成桂选用餐桌上的“黑色钻石”黑松露与之相配，浇之藏红花、鲍鱼海鲜酱汁更将鹅肝的美味发挥到顶点，再融合海虾使用上选橄榄油及地中海香草调汁，人间美味，不过如此，含在嘴里，鹅肝的香浓肆意开来，融化在每一个为之感动的器官之中。除此之外，俄式红烩鱼、香煎银鳕鱼、煎西班牙牛里脊扒都为成桂的31年历史留下了浓墨重彩的一笔。在美味的轮番轰炸下，贴心的服务更是成桂的一大特色，每位服务员，都是清一色的租界时期的装扮，贝雷帽、格子衬衫、西裤背带，还有经理笔直的腰板，都在向来客诉说着这家餐厅在天津沉甸甸的浓厚历史。

环境：五大道里的英租界式格调洋楼，服务员的英伦装扮让你身陷其中

wifi：店内提供免费wifi

交通：地处五大道，有免费停车位

综合：天津吃罐焖牛肉的首选，有30多年历史