孤独的美食家第十季什么时候开播（孤独的美食家第十季开播）

孤独的美食家第十季什么时候开播（孤独的美食家第十季开播）少许盐和胡椒<调味料>© E・レシピ 1【食材：2人份】牛肉 80g

孤独的美食家》第十季开播！剧中人气料理推荐③

10月7日（星期五），电视剧《孤独的美食家》第十季在东京电视台开始播出。这部人气电视剧是由日本漫画家久住昌之原作、谷口治郎作画的同名漫画改编而成。

它讲述了主人公井之头五郎（松重丰饰）幸福至极的美食时光，“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间变得随心所欲，变得自由，谁也不打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，这种行为才是平等地赋予现代人的最高治愈。”如剧中开场白一般，作为一名进口杂货商的五郎，出差时会在偶然发现的餐馆停留，顺道点上自己想吃的菜肴，并随心所欲地品尝。

这里每次给大家带来一个食谱，再现《孤独的美食家》中登场的著名餐厅人气菜肴。

■韩国家常菜“炒杂菜” 能让米饭吃得更香

© E・レシピ 1

【食材：2人份】

牛肉 80g

<调味料>

少许盐和胡椒

1/2茶匙淀粉

1茶匙料酒

粉丝 80g

1（小）块胡萝卜

1/4个洋葱

1/4个黄灯笼椒

1（小）个杏鲍菇

韭菜1/2束

<酱汁>

1/2汤匙烤肉酱

1茶匙蚝油

香油适量

白芝麻适量

【预先准备】

1.牛肉中加入“调味料”部分进行腌制。

2.粉丝先按包装上的说明煮熟，然后放在容器中浸泡一下，再用滤网沥干水分，裹上芝麻油。

3.胡萝卜去皮切成细丝，洋葱切成5mm宽的丝，黄灯笼椒去蒂去籽，切成细丝。

4.杏鲍菇切成薄片，竖着切成两半。韭菜切成4cm长的小段。

【做法】

© E食谱 2

1.平底锅中用中火加热香油，放入牛肉煸炒。变色后加入胡萝卜、洋葱翻炒均匀。

© E食谱 3

2.油烧开后，依次加入黄灯笼椒、杏鲍菇，炝炒均匀。

3.加入韭菜、“酱汁”等材料，翻炒均匀。最后盛入容器，撒上白芝麻。

中央区银座的韩国料理店“熟亭”在《孤独的美食家Season4 #2》中登场。店内很小，只能坐满几个人，但能品尝到绝品——炒杂菜。和主人公五郎一样，一个人坐在吧台座位上，慢慢地享受料理也不错。

炒杂烩是在家也能简单制作的韩国料理。浓厚口味的调料加入，能让米饭吃得更香。根据个人喜好撒上白芝麻后再开动吧，里面有很多蔬菜和肉，一道菜就能吃饱。可以多做一些，作为第二天便当的配菜。

井之头五郎随便走进一家陌生的店，点上自己喜欢的菜大快朵颐一场。看《孤独的美食家》的时候，会产生一种出门时顺便去一家喜欢的店的冲动。

但是，现在往往很难去到遥远的地方。这种时候，可以尝试制作我们介绍的《孤独的美食家》再现食谱，在自己家里享受属于各个街道“名店的味道”吧。