凉菜金针菇的十种最佳吃法（凉拌菜最受欢迎）
凉菜金针菇的十种最佳吃法（凉拌菜最受欢迎）3.切葱花，蒜末。 2.准备红辣椒切碎，准备花椒。 金针菇200g、油适量、蒜两瓣、醋一勺、盐适量、生抽一勺、白糖少许、鸡精少许、辣椒四个、葱三根 烹饪步骤:1.将金针菇洗净，放入锅里焯水。
天气一天比一天热，饮食方面也要随着天气的情况做一些改变。天热要忌生冷、辛辣的食物，可以多吃点时令的蔬菜，不仅清爽开胃，还能补充营养，一举两得。
夏季，凉拌菜最受欢迎，我家现在基本每天都会做一道凉拌菜来吃，几分钟就能做好，口感细嫩爽口，香气诱人，比炒菜更让人觉得有食欲。
下面分享一道凉拌金针菇的食谱给大家，金针菇细嫩爽口，营养又美味。
凉拌金针菇
配料:
金针菇200g、油适量、蒜两瓣、醋一勺、盐适量、生抽一勺、白糖少许、鸡精少许、辣椒四个、葱三根
烹饪步骤:
1.将金针菇洗净，放入锅里焯水。
2.准备红辣椒切碎，准备花椒。
3.切葱花，蒜末。
4.将焯过水的金针菇捞出沥水备用。
5.锅里热油放入花椒，小火爆香，再放入蒜末，葱花爆香。
6.准备一个碗往里面倒入，白糖、生抽，醋，适量盐和鸡精、辣椒。
7.将油倒入一起，搅拌均匀。
8.有金针菇一起搅拌均匀调味。
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