莲藕清炒的做法窍门（轻松来一碗清炒莲藕）

莲藕清炒的做法窍门（轻松来一碗清炒莲藕）1、莲藕，尽量切薄片 2、大火炒菜，一定注意火候，不时掂锅，不要糊锅6、倒出，脆脆的莲藕和荷兰豆，好吃3、倒入莲藕片，大火炒5-8分钟4、倒入荷兰豆，大火炒3-5分钟5、加入适量盐，蔬之鲜，蚝油，均匀即可

莲藕，消食，生津止渴

By 淇Q

用料

• 莲藕 2节
• 荷兰豆 20根
• 红色太空椒 半个
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 蔬之鲜 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、1、莲藕，去皮，切薄片，开水烫3-5分钟，备用 2、荷兰豆，剥丝，开水烫2-3分钟，备用 3、太空椒，切丝，备用 4、大蒜，切片，备用

2、热锅，冷油，下蒜片、太空椒，大火炒太空椒微微变软，即可

3、倒入莲藕片，大火炒5-8分钟

4、倒入荷兰豆，大火炒3-5分钟

5、加入适量盐，蔬之鲜，蚝油，均匀即可

6、倒出，脆脆的莲藕和荷兰豆，好吃

小贴士

1、莲藕，尽量切薄片 2、大火炒菜，一定注意火候，不时掂锅，不要糊锅

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