用意大利面做炒面（自制意大利炒面）

用意大利面做炒面（自制意大利炒面）1、首先直接去超市里购买意大利面，需要买那种面条形状的意大利面。然后准备一个晚班肉洗干净之后切成薄片，因为我们要做的是肉片炒一面之后在碗中加入适量的油，适量的淀粉把它全部抓匀之后把它放在旁边一刻钟以上。调味料：散装淀粉1匙羹、海天酱油3滴、亨氏番茄酱适量、经典海盐适量、佳乐鸡精一匙羹、金龙鱼食用油适量 烹饪步骤：

小编是个比较有情调的人，所以有时候会去西餐厅点一份可口的意大利面，因为我觉得意大利面的面条十分的有劲道，但是最近小编的手头有点紧，又很想吃意大利面，这时候就可以在家里来自己制作一份意大利面，自己做的意大利面比外面卖的便宜多了，而且自己还可以做特别多的分量。今天教大家做的意大利面叫做肉片炒意面还是属于翻炒的那一种。

菜名：肉片炒意面

主食：意大利面1一人份、瘦肉110克、青椒1棵、红椒1棵、洋葱二分之一个、

调味料：散装淀粉1匙羹、海天酱油3滴、亨氏番茄酱适量、经典海盐适量、佳乐鸡精一匙羹、金龙鱼食用油适量

烹饪步骤：

1、首先直接去超市里购买意大利面，需要买那种面条形状的意大利面。然后准备一个晚班肉洗干净之后切成薄片，因为我们要做的是肉片炒一面之后在碗中加入适量的油，适量的淀粉把它全部抓匀之后把它放在旁边一刻钟以上。

2、然后我们需要准备的是配菜，我们今天准备的配菜有三种，分别是红色的青椒，绿色的青椒，还有紫色的洋葱，然后把它们全部洗干净之后用刀或者擦丝器把它处理成细细的丝，丝状的配菜会更加的方便我们食用。

3、锅中烧开水，等它沸腾之后，把意大利面放进去给煮一下，同时要不停地搅拌，避免面条黏在一起，煮好之后把它过一遍凉水，然后在里面加入少量的油拌一下，让它变得不会粘稠。

4、拿出炒锅，在锅中放入适量的油，把肉倒进去，翻炒成米白色，之后把它放在一边之后再在锅中倒入刚才三种颜色的丝放进去翻炒一分钟左右，最后再倒入一勺的海天酱油搅拌均匀。

5、之后就可以继续放入刚才的肉还有意大利面继续翻炒，加入适量的经典海盐，还有家乐鸡粉。如果可以的话，你可以挤上番茄酱，个人觉得亨氏番茄酱会更加的好吃，不断的翻炒之后就可以出锅摆盘了，还可以切一些小番茄做摆设。

烹饪小贴士：

1、觉得这个意大利面可能会稍微有一点油，所以在旁边可以放一杯冰冰凉凉的冰红茶，口感会更好。

2、意大利面的话，它的面条可能会比较难煮，所以煮久一点，吃的面条可能会偏软一点。