血糖高早上可以吃煮鸡蛋吗（一天一个水煮鸡蛋）

血糖高早上可以吃煮鸡蛋吗（一天一个水煮鸡蛋）水煮鸡蛋作为常见的烹饪鸡蛋的方式，血糖偏高的人每天吃一个水煮鸡蛋并不会给身体产生太大的影响，相反，还能有效激活胰岛素的活性分泌胰岛素，对稳定血糖有帮助。需要注意的是鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇，大量摄入较多的蛋黄，会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，不利于血液的流动，也会诱发血栓和血管硬化的问题。一天一个水煮鸡蛋，对血糖偏高的人有影响吗？鸡蛋中富含丰富的蛋白质，蛋白质含量在12%左右，除此之外，鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K，再调节体内代谢作用和内分泌水平上发挥着重要的营养价值。鸡蛋的蛋黄中含有较多的矿物质，比如铁元素，锌元素和镁元素，进入身体后能够起到补充铁质的效果，有效预防缺铁性贫血的发生，其中所含的各种酶和辅料能够促进机体代谢运行。

鸡蛋作为常见的食材，其中富含丰富的优质蛋白质，吃鸡蛋能够补充身体所需的蛋白质和营养物质，提高机体免疫功能，抵御病毒细菌的入侵。#爱乐养生#

随着生活水平的提高，现代人开始关注自己的健康问题，吃不饱穿不暖的生活已成为过去式，俗话说：“病从口入，祸从口出”不良的饮食习惯或是导致疾病高发的主要原因，很多人去医院体检时，总被查出自己的血糖偏高，如果不在饮食上加以控制，高血糖也会恶化为糖尿病。

尽管如今的医疗水平已经非常先进，针对糖尿病这类疾病却依旧未能达到完全治愈的目的，确诊的患者需要长期根据医生的指导按时服药治疗，同时还要调整作息，改变饮食，减少糖分的摄入。

鸡蛋作为必不可少的食材，如果血糖偏高的人每天吃一个水煮鸡蛋的话，又会给身体带来哪些影响呢？不妨听听医生是怎么说的。

01

一天一个水煮鸡蛋，对血糖偏高的人有影响吗？

鸡蛋中富含丰富的蛋白质，蛋白质含量在12%左右，除此之外，鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K，再调节体内代谢作用和内分泌水平上发挥着重要的营养价值。

鸡蛋的蛋黄中含有较多的矿物质，比如铁元素，锌元素和镁元素，进入身体后能够起到补充铁质的效果，有效预防缺铁性贫血的发生，其中所含的各种酶和辅料能够促进机体代谢运行。

需要注意的是鸡蛋的蛋黄中含有较多的胆固醇，大量摄入较多的蛋黄，会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，不利于血液的流动，也会诱发血栓和血管硬化的问题。

水煮鸡蛋作为常见的烹饪鸡蛋的方式，血糖偏高的人每天吃一个水煮鸡蛋并不会给身体产生太大的影响，相反，还能有效激活胰岛素的活性分泌胰岛素，对稳定血糖有帮助。

糖尿病患者可在医生的建议和指导下，每天吃一个水煮鸡蛋，想要多吃的话，最好以蛋白为主，少吃蛋黄，吃鸡蛋时可以选择水煮或制作成鸡蛋汤和鸡蛋粥，不要吃油炸的煎蛋。

02

哪些人不适合吃鸡蛋？

1、肾病患者

在肾炎患者中，当肾脏功能异常尿量减少后，体内的代谢产物不能及时从肾脏中排泄出体外，此时如果鸡蛋食用过多的话，会使体内的尿素含量增高，使肾炎病情加重，不利于身体的恢复。

2、对蛋白质过敏的人

有人喜欢吃鸡蛋，同样也有人不适合吃鸡蛋，很多对蛋白质严重过敏的人吃完鸡蛋后会出现胃痛和身体长红斑的表现，这是常见的过敏反应。

由于鸡蛋的蛋白质中具有较强的抗原性，与胃黏膜结合后会产生较大的刺激破坏正常细胞和组织代谢功能，诱发身体过敏反应，过敏人群最好不要吃鸡蛋。

3、高热病人

处于感冒发热阶段的人也不能吃鸡蛋，这是因为鸡蛋中的蛋白质进入身体后会释放出大量的热量，不利于体内温度的消散，也会影响肠胃消化吸收功能，此时吃鸡蛋会使身体负担加重，出现消化不良，腹痛腹泻的症状，严重影响患者的恢复情况。

4、初产妇

坐月子期间人们经常会将鸡蛋当做主食来吃，但鸡蛋这种食物并不是吃得越多越好，分娩后数小时的初产妇最好不要吃鸡蛋，因为分娩过程中体力消耗过大，出汗量过多，体内积液不足，消化能力随之下降。

此时立即吃鸡蛋不利于消化和吸收，也会增加胃肠道的负担和压力，刚生完孩子的初产妇饮食尽量以流质和半流质为主加强营养，一天吃1~3个鸡蛋即可，不要吃太多。

5、肝炎患者

患有肝炎或严重肝脏疾病的患者吃太多蛋黄会加重肝脏的负担和压力，不利于身体的恢复，这是因为蛋黄中含有较多的脂肪酸和胆固醇，吃太多会影响血液流动，也会增加肝脏负担。

03

血糖升高后，身体会出现哪些异常症状？

（1）夜尿增多

排尿是身体排毒的过程，也是每个人每天必须完成的生理活动，尿液主要由肾脏过滤，代谢产生，当血糖浓度升高后，也会影响肾脏功能，使肾脏生成的尿量增多增加夜尿的特殊。

（2）皮肤瘙痒

血糖升高后会出现一系列身体不适，比如皮肤瘙痒，当皮下血糖不受控制后，也会使局部组织受刺激，若经常感觉自己皮肤瘙痒需要提前了解情况，如果是血糖升高导致的，就要及时降低血糖，以防健康受影响。

（3）视力下降

眼睛是心灵的窗户，是帮助我们看清这个美丽世界的开关，当血糖浓度持续升高不及时稳定，过高的血糖也会导致视网膜病变，出现明显的视力损伤，视力下降的表现，生活中一定要留心观察，这一信号一旦发生，一定要合理控制血糖，防止视力下降。

（4）手脚麻木

脚又被称为人的第2个心脏，脚底的穴位众多，当体内血糖浓度升高后，会影响全身的血流动，导致局部血流供应不足。

由于手脚是距离心脏最远的部位，当血糖浓度升高到一定程度后，若不及时降下来，就会使手脚血液供应不足，出现手脚发麻发凉和手脚肿胀的表现，

（5）头晕头痛

高血糖患者发病初期会经常感觉头晕头痛，这一表现大多是因为大脑血管受刺激，局部血流供应不足导致的，当头部的血液和氧气无法供应后，头晕的症状就会提高。

（6）口干舌燥

血糖升高后，可能会出现口干舌燥的现象，糖尿病最典型的临床表现就是多尿，多饮，多食，体重减轻，即便喝再多的水，也会感觉口干口渴。

之所以会有这样的表现，是因为血管中的糖分浓度升高，大量水分蒸发从而出现的迹象，如果最近一段时间你经常感觉自己口干舌燥并伴随口臭口苦的问题，一定要及时去医院检查血糖数值。