安徽正宗牛肉板面在河北哪都有吗（河北某地正宗安徽牛肉板面）

安徽正宗牛肉板面在河北哪都有吗（河北某地正宗安徽牛肉板面）偶尔也过去吃，虽然味道记不清了，但我知道是怀念的味道，是再也回不去的青春。后来毕业，土地重新归化，旧貌换新颜，店的旧址没了。消息自然而然就断了。再后来虽然改了名字，但依稀是旧人，兄弟俩中的一家重新经营。但是经过时间的沉淀和洗礼，现在已经是河北特色小吃了。忽略面的粗细选择，除了河北某地的地域流派以外，还有就是牛肉的问题。前些年普通的街边小店，不管店名加不加牛肉，当然还是加得多，一般情况上或多或少都有牛肉的。后来随着成本和物价的上涨，牛肉越来越少，最后老板为了避免麻烦，索性把店面名字的牛肉去掉了，自然牛肉也从碗里退役了。想起了以前高中上学时学校附近的一家正宗安徽板面店。坐落在一个窄巷，每逢放假，店里门庭若市，生意红火。刚开始是老夫妻经营，后来两个儿子过来了，紧接着各自给老夫妻找了儿媳儿。

天气继续回暖，春天的脚步越来越近，昼也越来越长。

“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”

此情此景，典型的以物喜平素不怎么喝酒的我，突然想着喝口啤酒，正所谓小酌怡情。不过老板的店里罐装只有这一种，略有扫兴。

配了一个板面。它的全名可是大名鼎鼎的“安徽正宗牛肉板面”，“安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。”（百度百科）

但是经过时间的沉淀和洗礼，现在已经是河北特色小吃了。

忽略面的粗细选择，除了河北某地的地域流派以外，还有就是牛肉的问题。前些年普通的街边小店，不管店名加不加牛肉，当然还是加得多，一般情况上或多或少都有牛肉的。后来随着成本和物价的上涨，牛肉越来越少，最后老板为了避免麻烦，索性把店面名字的牛肉去掉了，自然牛肉也从碗里退役了。

想起了以前高中上学时学校附近的一家正宗安徽板面店。坐落在一个窄巷，每逢放假，店里门庭若市，生意红火。刚开始是老夫妻经营，后来两个儿子过来了，紧接着各自给老夫妻找了儿媳儿。

后来毕业，土地重新归化，旧貌换新颜，店的旧址没了。消息自然而然就断了。再后来虽然改了名字，但依稀是旧人，兄弟俩中的一家重新经营。

偶尔也过去吃，虽然味道记不清了，但我知道是怀念的味道，是再也回不去的青春。

只是希望岁月静好。

忘了一点，我这地域是用儿化音的，所以板不是板，而是板儿。