凉拌蒜蓉秋葵竟然这么好做了（凉拌蒜蓉秋葵竟然这么好做）

凉拌蒜蓉秋葵竟然这么好做了（凉拌蒜蓉秋葵竟然这么好做）7、制作酱汁，把生抽，耗油，味极鲜，香醋蒜蓉混合均匀。6、大蒜剁碎，红彩椒切成粒。喜欢吃辣的换成红辣椒。3、去蒂4、锅里加适量水烧开，放入秋葵，加适量盐和油，这么使秋葵更鲜艳。5、捞出过凉水。

夏天秋葵最适合凉拌，秋葵营养价值高，是饮食不可缺少的。

By 米粒爱奇异果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 秋葵 300克
• 大蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 红彩椒或红辣椒 适量
• 醋 适量
• 味极鲜 适量
• 白芝麻，花椒，盐适量

做法步骤

1、准备好所有材料。

2、秋葵洗净。

3、去蒂

4、锅里加适量水烧开，放入秋葵，加适量盐和油，这么使秋葵更鲜艳。

5、捞出过凉水。

6、大蒜剁碎，红彩椒切成粒。喜欢吃辣的换成红辣椒。

7、制作酱汁，把生抽，耗油，味极鲜，香醋蒜蓉混合均匀。

8、混合好备用。

9、秋葵过凉水捞出，摆盘。

10、淋上酱汁。

11、撒红彩椒粒。

12、撒熟白芝麻，口味重的撒一点盐，我家吃这些酱汁就可以了。

13、锅里放适量油烧热，放入花椒爆香。把花椒捞出。在把油烧热。

14、淋在上面。

15、凉拌蒜蓉秋葵就做好了。

16、成品图 。

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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