秋葵怎么做才好吃简单又好吃(秋葵怎么做才好吃)
秋葵怎么做才好吃简单又好吃(秋葵怎么做才好吃)②:把沥干水分的秋葵,从中间顺长切成两半,整齐的摆放在碟子里。①:把买回来的秋葵搓洗干净,锅中水开后,放入少量盐,滴入几滴食用油,放入秋葵,焯水至断生,捞出到凉水盆里后,再沥水捞出,沥干水分。【主要食材】:秋葵、大蒜、小米椒【调味料】:食用油、盐、生抽、蚝油------开始制作------
导语:今天是中秋国庆小长假的第一天,大家是在家安然度过还是堵在了路上呢?在秋季,可以多吃秋葵,那么秋葵怎么做才好吃?试试这道蒜蓉秋葵,香辣美味,常吃也不怕胖。
秋葵,是我之前一直不太喜欢的一种蔬菜,平时吃的也比较少,但是就是最近两年,莫名的我就喜欢了这道香辣蒜蓉秋葵的味道,每隔一段时间,我都会做上一次,营养又美味,常吃也不怕胖。
秋葵富含丰富的营养元素,同时它的热量也非常低,平时可以多做着吃,营养美味又健康。
今天我给大家分享的是家常香辣蒜蓉秋葵,其做法简单,营养丰富,是非常适合减肥人士吃的一道家常菜,焯过水的秋葵,裹上比较粘稠的料汁,非常的美味,对于不太习惯秋葵味道的朋友,可以试试这道菜,下面来看看我是怎么做的吧。
【家常香辣蒜蓉秋葵------做法详解】【主要食材】:秋葵、大蒜、小米椒
【调味料】:食用油、盐、生抽、蚝油
------开始制作------
①:把买回来的秋葵搓洗干净,锅中水开后,放入少量盐,滴入几滴食用油,放入秋葵,焯水至断生,捞出到凉水盆里后,再沥水捞出,沥干水分。
②:把沥干水分的秋葵,从中间顺长切成两半,整齐的摆放在碟子里。
③:适量的大蒜剥掉外皮后,切成蒜末,小米椒也切成末,把切好的蒜末和小米椒末都放到碗里,倒入少量的生抽、适量的蚝油,少量的盐,搅拌均匀,小碗中放入适量的土豆淀粉,用适量的水融化开备用。
④:锅中倒入少量的食用油,倒入提前调好的蒜末和小米椒,再倒入一小碗淀粉水,搅拌均匀呈粘稠状,即可关火。
⑤:把做好的蒜末小米椒汁淋到秋葵上,美味的家常香辣蒜蓉秋葵就做好了,秋葵裹上汤汁,特别好吃,就连之前不喜欢吃秋葵的我,也喜欢它的味道。
【内容小结】- 在挑选秋葵的时候,尽量挑选短而细的,同时秋葵表面没有暗黑块儿的,这样的秋葵才是最为脆嫩和新鲜的,做出来的秋葵口感才好吃。
- 秋葵在焯水的时候,可以滴入几滴食用油,放入少量的盐,这样焯出来的秋葵颜色才翠绿。
- 针对那些不习惯秋葵本身味道的,可以做的时候加入大蒜和小米辣,做成香辣蒜蓉味的,这样可以在一定程度上,提升它的味道,吃起来才好吃。当然,对于那些喜欢吃原汁原味的,可以尝试秋葵其它的清淡做法。
每个人的口味,都是不同的,找到适合自己的做法,才是最为重要的,如果您还有其它关于秋葵好吃的做法,欢迎在评论区留言分享,感谢大家的支持。
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