巴西美食食谱大全（巴西美食清单一览）
巴西美食食谱大全（巴西美食清单一览）Moqueca de Camarão做法是把黑豆和大块肉一锅煮熟即可，不过传统的Feijoada是用猪耳朵、猪蹄等部位一起煮的。吃的时候搭配配羽衣甘蓝、培根、米饭、树薯粉以及橙子片等一起食用。在家里烧烤还可以看到香肠、奶酪和鸡心等食材，而在烧烤店里，各种各样的肉类（猪肉/野猪肉、羊肉、鸡肉）等都有，服务员还会帮你切成薄片~FeijoadaFeijoada是巴西的主菜之一，在巴西的每个地方都可以吃到。
说到巴西美食，你第一时间想到什么？如果你还有些迷茫，不如先看看我们今天的巴西美食种草清单吧！
Barbecued meat（巴西烤肉）
在南美洲，烤肉是很常见的，而巴西烤肉已经走出了南美，在世界上的很多地方都能找到它的踪影。
在巴西，高级的烤肉并不需要太复杂的调味料，可能只是用一些粗盐，然后用木炭（或木头）烧烤即可。
在家里烧烤还可以看到香肠、奶酪和鸡心等食材，而在烧烤店里，各种各样的肉类（猪肉/野猪肉、羊肉、鸡肉）等都有，服务员还会帮你切成薄片~
Feijoada
Feijoada是巴西的主菜之一，在巴西的每个地方都可以吃到。
做法是把黑豆和大块肉一锅煮熟即可，不过传统的Feijoada是用猪耳朵、猪蹄等部位一起煮的。吃的时候搭配配羽衣甘蓝、培根、米饭、树薯粉以及橙子片等一起食用。
Moqueca de Camarão
这是一种巴西炖菜，把食材与蔬菜、椰子油和牛奶一起炖煮而成。
这是巴西巴伊亚州的传统菜肴，但在整个巴西都大受欢迎。
Prawn skewer（大虾烤串）
这是巴西海滩上常见的美食，新鲜大虾烤成的串串很受欢迎。
Coxinhas
这种小吃就是把鸡肉末裹上黏糊糊的生面团，然后打成糊状再油炸。吃起来外表酥脆，内里柔软蓬松。
有些人为了追求多汁的口感，就把鸡肉和奶油芝士混在一起制作。
Misto Quente
这是巴西的日常小吃，也是简单的午餐选择。
一半法式长棍，里面装着融化的奶酪和火腿，加上一杯新鲜果汁，完美~
Brigadeiro
这是一种用炼乳的圆形软糖，上面撒了很多巧克力。传统的Brigadeiro用的是牛奶巧克力，现在也有用白巧克力的版本。
如果要寻求更美味的享受，可以选择用整颗草莓做成的Brigadeiro，吃起来更加清爽甜美。
Canjica
Canjica是白玉米和牛奶混合的甜品，椰奶和炼乳的加入让它呈现奶油状，上面还撒上了肉桂。
Canjica传统上是在每年的六月节供应，但是因为它实在太美味了，现在一年里的任何时候都可以吃到它。
Açaí
Açaí（阿萨伊果）是巴西的传统水果，尤其是在沿海城市，是很常见的海滩食物。
Açaí可以直接吃，也可以加上香蕉、草莓或者麦片等食用。在夏天也可以做成冰沙、果汁、沙拉，甚至直接加到主食里也可以。
Romeu and Julieta（罗密欧与朱丽叶）
这其实是巴西的一种甜点，寓意是完美的组合。
做法就是把番石榴酱夹在两片白色奶酪之间，看似简单，吃起来是很奇妙的美味。除此之外，番石榴酱也可以加入馅饼、油炸糕点、芝士蛋糕等。
Pão de Queijo
这是一种芝士球，用木薯粉做成，里面加入了芝士。木薯粉不含麸质，所以吃起来外表酥脆，内里湿软。
Pão de Queijo可以做成迷你形状，也可以做成big size出售。
Empada
Empadas是一种迷你挞，在巴西几乎所有的小吃店、酒吧和餐馆中都有出售。
它是一种非常适合随身携带的小吃，而且和啤酒也很搭哦。最典型的馅料是肉干、奶油芝士鸡、奶油芝士虾或棕榈心。
Beijinho de Coco
这个名字翻译过来就是“椰子轻吻”，是一口大小的甜点。它是把炼乳和黄油混合在一起，然后卷成小球再撒上椰子薄片。上面一般还会用丁香装饰。
这种迷你点心小巧多汁，在巴西的生日聚会上很常见。
Pastels
Pastels是一种油炸糕点。在巴西的市场里，Pastels会做成大大的矩形出售，而在酒吧里，又会以半月形的形式出现。
传统的Pastels馅料包括绞肉、奶酪、大虾、奶油奶酪鸡肉和棕榈心。
Acarajé
Acarajé是一种黑眼豆饼，先进行油炸，然后再蒸煮。
一般里面还会有虾肉，然后可以搭配辣椒油食用。
Farofa
Farofa是巴西独有的食物，所以你去巴西旅游，一定要试试哦。
Farofa是油炸的木薯粉，加上小块的培根，与大米和豆类一起食用——它和大米、豆类实在很搭，吃起来口感很丰富。
Tapioca crepe（木薯粉可丽饼）
这是巴西东北部的一种传统食品，现在在巴西的其他沿海城市也开始流行。
这种可丽饼一般在街边的小摊上供应，佐以奶酪、番茄和火腿，或与巧克力、草莓、香蕉和坚果一起作为甜食。
Paçoca
Paçoca是一种圆柱形的甜品，主要由花生和花生酱做成。
Mandioca Frita
这是油炸的木薯根，是薯条的替代品。
它口感厚实，香脆可口，而且比普通的薯条要更健康~
Joelho
Joelho直译就是“膝盖”的意思，但在食物里意思是浓厚的面包糕点，里面还有奶酪和火腿，听起来就很美味啊~
Quindim
Quindim就是一种加了椰子片的果馅饼。
它既可以做成大蛋糕的形状，也可以做成一口大小的点心。
Cachaça（甘蔗酒）
Cachaça的历史可以追溯到1500年代，它是用甘蔗发酵制成的。
Cachaça是巴西国宝级鸡尾酒——凯匹林纳鸡尾酒（caipirinha）中的重要组成部分。
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