怎么做八宝饭最简单的方法(教你做八宝饭好吃不腻)
怎么做八宝饭最简单的方法(教你做八宝饭好吃不腻)7、填一层糯米饭压平,放入芋泥夹心,层数的多少要感觉容器的深度决定6、准备一个大容器,垫一层保鲜膜,将各种果干摆放与底层表面3、加入淡奶油,炼乳,白砂糖,紫薯粉,椰浆以及黄油搅拌均匀,伊利东方灵感系列的淡奶油,色泽柔和,质地细腻!添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配。除了今天做的八宝饭,还可以裱花,做雪顶饮品,动物全脂淡奶油,安全!健康!4、将浸泡后的糯米蒸熟5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀,我们用黄油代替了传统的猪油。值得一提的是,伊利牧恩这款淡味黄油,有着天然的奶香,色泽金黄,质感细腻。是2021年“新西兰金牌冠军黄油”
八宝饭寓意吉祥平安,每个国人过年饭桌上都会有它的身影。八宝饭源自于江浙一带,由江南进京做御厨的师傅传到北方。各地对八宝饭所用的食材也有着各自的喜好特点,传统的八宝饭以糯米以及果脯来制作。 今天我们用伊利的东方灵感系列淡奶油与荔浦芋头相结合,做一款集奶香!果香于一体的新式“奶香芋泥八宝饭”
By 凤梨娜娜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白糯米 250g
- 葡萄干 30-50克
- 红枣 100克
- 黄油 30克
- 白砂糖 50-80克
- 淡奶油 50克
- 芋泥馅料 -
- 荔浦芋头 200克
- 紫薯粉 10克
- 淡奶油 50克
- 炼乳 40克
- 白砂糖 30-50克
- 黄油 10克
- 椰浆 60克
做法步骤
1、糯米用冷水浸泡4小时以上,各类果也要提前泡软
2、芋泥馅料需要先来制作,将芋头蒸熟,压成泥状
3、加入淡奶油,炼乳,白砂糖,紫薯粉,椰浆以及黄油搅拌均匀,伊利东方灵感系列的淡奶油,色泽柔和,质地细腻!添加到馅料可以很好的与各色食材的口味搭配。除了今天做的八宝饭,还可以裱花,做雪顶饮品,动物全脂淡奶油,安全!健康!
4、将浸泡后的糯米蒸熟
5、趁热加入白砂糖以及黄油搅拌均匀,我们用黄油代替了传统的猪油。值得一提的是,伊利牧恩这款淡味黄油,有着天然的奶香,色泽金黄,质感细腻。是2021年“新西兰金牌冠军黄油”
6、准备一个大容器,垫一层保鲜膜,将各种果干摆放与底层表面
7、填一层糯米饭压平,放入芋泥夹心,层数的多少要感觉容器的深度决定
8、在填完夹心馅料部分再覆盖一层糯米饭压平,要紧实哦,最后一层要跟容器水平
9、包裹好保鲜膜,上锅蒸20分钟,让食材与糯米完美的结合到一起
10、出炉倒扣出来,亦可冷冻保存
小贴士
配方中馅料是有颗粒感的,想要特别顺滑的需要用破壁机打一下,顺滑的馅料与伊利东方灵感淡奶油融合搭配,口感上有着不一样的美妙
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