三河古镇有什么特色的好吃的（留下秀美的景色与水乡特色）

三河古镇有什么特色的好吃的（留下秀美的景色与水乡特色）猪油一勺 糯米饭半斤 盐适量虾干少许 白芝麻一些 小葱一根· 三河米饺【整备食材】白萝卜一根 瘦肉一块 花生米一些

大家好，我叫唤醒，一个爱分享美食的90后，每天用简单食材，做出美味佳肴。

在安徽有一座美丽古老的三河古镇，可以说是皖中历史悠久的一座古镇了，之所以名为三河，渊源来自航埠河。小南河以及丰乐河三条水流汇贯而得名，享有千年古镇美食天堂的雅誉。

走进三河古镇，著名物理学家杨振宁的旧居就在此地，还有很多名人古迹，每一处都可以参观学习。刘同兴隆庄时建于清朝末年的著名商铺，里边是珠宝、陶瓷制品，如同现在的百货商场。

走在三河古镇的街道中，店铺林立，许多当地的地道小吃美食，土菜馆子飘香四溢，热腾腾的烟雾，缭绕在整条街道上。茶干、米酒、炸粑粑、毛汤圆、三河米饺等，都有着小镇的味道。

· 三河米饺

【整备食材】

白萝卜一根 瘦肉一块 花生米一些

虾干少许 白芝麻一些 小葱一根

猪油一勺 糯米饭半斤 盐适量

——【烹饪步骤】——

1、白萝卜去皮切丝，下锅煮至断生，捞出沥干水份。

2、咸馅热锅倒油，热油下入葱花、花生碎、肉糜、虾干和萝卜丝炒制变色，调入食盐入味。

3、开水倒入糯米粉中揉成面团，搓成小面饼状，发酵一会。

4、发酵好的面团分成每小剂，填入馅料，收口捏紧成饺子状。

5、蒸笼中放上桃叶，放入米饺，上汽蒸熟出锅。

三河米饺就做好了，清香扑鼻，软糯入味

【结余小提示】

看似简单，要想做好吃，却很有讲究。开水拌糯米粉容易成团，口感饱满柔软，辅料增添了食材美观和营养，调味与火候把控，呈现最终效果。做食好吃小技巧，享用味蕾好时光。

三河古镇的民俗文化融合了南北两地的习俗，保留了很多非物质文化。在节日期间，三河古镇会自发起耍龙灯，玩火把、抬花轿、闹旱船等民俗活动，当地村民热情好客。

三河之美不同于秀美富丽的景色，以水乡为特色，在于它的朴素典雅，古河、古街、古桥、古庙。古战场，古名居，古茶楼等被称为"八古景观"，古色古香，有时间可以来游玩一翻，寻觅下一段旅程。

生活旅途经历，寻找当下美食，每一次创作用心阐述，对此大家有什么不同见解，欢迎讨论区留言互动，感谢您的支持。

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