在家做一桌家宴有什么菜（晒晒姑妈家的喜宴）

在家做一桌家宴有什么菜（晒晒姑妈家的喜宴）这款菜我第一次吃，红腰豆吸收了瑶柱的鲜甜，口感又粉又鲜，可好吃了，瑶柱用酱料调配和一起蒸，腥味没了，鲜味更浓，好喜欢，决定改天学做做女儿试试。第三道：瑶柱蒸红腰豆石斑鱼含有丰富的蛋白质和十几种对人身体有益的氨基酸，还有钙，铁等维生素，并且肉质甘甜，这回的石斑鱼大约有2斤左右，清蒸最合适。第三道：清蒸海虾虾是也广东大喜欢日子喜欢的食材，广东话的虾跟“哈哈”大笑的“哈”的谐音，所以大喜日子时，广东人喜欢来一份清蒸虾，寓意就是“哈哈大笑”，开开心心过日子。

昨天，在县城的姑妈娶媳妇，我们一起去恭喜姑妈和表哥，在表哥家见到了很久没见面的很多亲戚，大家有说有笑，可开心了。亲戚们都说，既姑妈家这回办喜事，除了表哥长大成家立业了，我们来恭喜姑妈表哥外，我们还非常感谢表哥给我们大家提供了一个大家见面聊天叙叙旧的机会。表哥的酒宴在酒店里举行，但主要的材料还是表哥自己采购，每桌12款菜，其中10款菜，一款汤，一款甜品。下面我们一起来看看表哥的喜宴上有哪些菜。

第一道：白切鸡拼酱油鸡

鸡是广东人最喜欢食材，无鸡不成宴，所以几乎所有宴会都会它的身形。广东的白切鸡是经典菜，这回的鸡，是表哥提前在让人在农村里专门养的，鸡味特香浓。

第二道：清蒸石斑

石斑鱼含有丰富的蛋白质和十几种对人身体有益的氨基酸，还有钙，铁等维生素，并且肉质甘甜，这回的石斑鱼大约有2斤左右，清蒸最合适。

第三道：清蒸海虾

虾是也广东大喜欢日子喜欢的食材，广东话的虾跟“哈哈”大笑的“哈”的谐音，所以大喜日子时，广东人喜欢来一份清蒸虾，寓意就是“哈哈大笑”，开开心心过日子。

第三道：瑶柱蒸红腰豆

这款菜我第一次吃，红腰豆吸收了瑶柱的鲜甜，口感又粉又鲜，可好吃了，瑶柱用酱料调配和一起蒸，腥味没了，鲜味更浓，好喜欢，决定改天学做做女儿试试。

第四道：红烧乳鸽

这是一道很家常的菜，乳鸽初步处理后再红烧，肉嫩皮脆，香脆香脆的，尤其是刚上桌时，香气四溢，特诱人，所以我还没来得及拍照，已经被夹了好几块。

第五道：红烧脆皮乳猪

这款乳猪真的很好吃，皮爽肉香口感嫩滑，肥肉肥而不腻，入口即溶，表哥说为了保证这道菜的口感，他专门找了朋友在厨房监督着完成，哈哈，认真的表哥，表嫂真幸福。

第六道：杂果炒丁

这也是一道创新菜，鱼第一次看到用菠萝蜜入菜，可香了，刚上桌，菠萝蜜的香味把鱼馋的口水直流，太诱惑了，这道菜除了有菠萝蜜外，还有哈蜜瓜等，坚果有腰果，巴旦木外还有榛子，鲜果的清甜，坚果的香脆，很特别，很好吃。

第七道：蒜茸粉丝蒸新鲜沙虫

这道菜是表哥家乡的专属菜，表哥的家乡在海边，小时候经常跟着姑妈去挖沙虫，所以这道菜，吃的不仅仅是味道，还有回忆。

第八道：萝卜丝炒鲜鱿

这道也是家乡菜，只有表哥家乡的人才懂这样吃，在表哥的家乡，这道菜是宴会上的明星菜，口感特别的鲜，我也是只有在表哥家乡才有机会吃到，回味无穷。

第九道：蒜茸丝瓜蒸鲍鱼

鲍鱼这样蒸，好好吃啊，肉质弹力十足，又吸收了蒜茸的香，鲍鱼的汁在蒸的过程中浸入粉丝瓜中，丝瓜不但鲜还非常甜。

第十道：白灼青菜

吃了那么多的大鱼大肉，青菜是非常受欢迎的，甘甜解腻，尤其这是有机青菜，无农药，口感特别好。

第十一道是点心，蛋挞加红枣糕

第十二道就是汤了，汤也是表哥精心挑选，花旗参乌鸡炖水鱼。鱼不吃水鱼，不能亲自体验汤的鲜甜，可同桌的亲戚们都说汤非常的清甜可口。

这就是表哥表哥的喜宴上有菜，虽然没有什么山珍和稀有的海味，但亲戚们还是非常高兴，恭喜表哥，祝表哥和表嫂白头到老。

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