菜花炒肉最正宗做法（菜花炒肉沫这么好吃）

菜花炒肉最正宗做法（菜花炒肉沫这么好吃）7、放一点料酒，开启大火煸炒，与上一步接连尽量要快6、放入图量的老抽继续煸炒，让肉沫均匀上色3、这时切葱姜4、到时间后菜花取出放入梨水盆备用5、小火起锅烧油翻入葱姜后迅速煸炒马上放入肉末

偶然间做的下饭菜，发现孩子特别爱吃，因为忘了拍成品图，十分对不起大家，只能潦草的看一下了。

By 匠作

用料

• 散菜花 一个
• 肉沫 50g
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 一品鲜 1铲勺
• 老抽 1/3铲勺
• 姜丝 如图
• 葱片 如图

做法步骤

1、菜花剪开不留过长的根，洗净，空干水份。

2、水烧开放入菜花，放一勺盐，中火，从放入菜花开始计时3分钟

3、这时切葱姜

4、到时间后菜花取出放入梨水盆备用

5、小火起锅烧油翻入葱姜后迅速煸炒马上放入肉末

6、放入图量的老抽继续煸炒，让肉沫均匀上色

7、放一点料酒，开启大火煸炒，与上一步接连尽量要快

8、放入菜花大火煸炒

9、放半铲勺的一品鲜酱油

10、这时倒入小半碗的热水，没有开水凉水也可以

11、放入一克盐一克鸡精

12、水煸炒到还有少量时即可关火出锅。

小贴士

放热水节省时间口感更好，建议提前烧开备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。