自己能制作棉花糖吗（简单的自制棉花糖的做法）

自己能制作棉花糖吗（简单的自制棉花糖的做法）第一个：最好准备一支温度计做的过程中有几个注意点稍微提一下啊但是造型却萌翻了还有猫爪的小肉垫送给小朋友肯定超级喜欢或者泡咖啡的放一颗在上面都是超级可爱

我一直很好奇棉花糖这种东西到底是怎么做出来的

于是早某个百无聊赖又手痒的周六下午

当我在网上看到这个方子的时候就当即决定要马上试一下

因为做法并不复杂

但是造型却萌翻了还有猫爪的小肉垫

送给小朋友肯定超级喜欢

或者泡咖啡的放一颗在上面都是超级可爱

做的过程中有几个注意点稍微提一下啊

第一个：最好准备一支温度计

【猫爪棉花糖】

材料：

材料A:蛋白54克，糖20克，柠檬汁3、4滴

材料B：糖74克，水饴94克，水42克

材料C:吉利丁10克

做法：

1、蛋白加柠檬汁再分次加入白砂糖打到硬性发泡

（加柠檬汁是为了好打发，没有可不加）

2、锅中放入材料B，小火煮到118度，关火

3、煮好的糖中立刻放入泡软的吉利丁搅拌一下

5、将煮好的糖液缓缓倒入蛋白霜中

6、中高速打匀，再换低速打到温度降至45°左右

7、将做好的蛋白霜翻出1/4滴一点红色素拌匀，分别放入裱花带

8、硅胶垫上撒上手粉，在裱花带上剪一个小口挤出白色蛋白霜，晾一会儿

9、待蛋白霜用手指接触不那么沾手，挤上粉色蛋白霜，晾干后表面再撒上一层粉即可

---

往期精彩

• 双十二：如何教你淘宝内部券省钱大妙招，必收藏！
  

• 如何用小程序领淘宝内部优惠券？
  

• 揭秘淘宝内部优惠券，逛淘宝卖家不会告诉你的事！
  

• 在家自制豆腐，健康美味！
  

• 没有烤箱做蛋糕，当然是用电饭煲！
  

• 纯手工版 ——自己在家做的肉松，吃着才最放心！