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海带凉拌的简单做法窍门:难怪饭店的 凉拌海带 好吃

海带凉拌的简单做法窍门:难怪饭店的 凉拌海带 好吃

——老井说——

凉拌海带要记住“一煮一泡”,海带凉拌之前必须要煮熟,但时间不能太长,根据海带的厚度,煮30秒-1分钟左右即可,煮好以后记得泡入冷水中,这样可以让海带变的特别的爽脆,吃起来筋道美味。凉拌海带也需要有一些热油来增加香味,否则这道凉拌菜就过于清淡寡味了。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

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