高筋面粉可不可以做蛋卷（有面粉就能做易操作）

高筋面粉可不可以做蛋卷（有面粉就能做易操作）3、将分好的面剂子，用擀面杖擀成圆形面片，如图所示。2、将揉好的面团，盖好保鲜膜醒发10分钟，再继续揉一下，面团会更光滑柔软，将其搓成长条，切成比平时饺子剂子大一点的小面剂子，如图所示。【春饼】面团部分：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、水103克、辅料：自己喜欢的菜适量制作过程：1、首先我们先将面粉中倒入水，边倒入边用筷子进行搅拌，将其搅拌至面絮状，下手揉成一个光滑的面团，如图所示。

#头条创作挑战赛#

有面粉就能做，易操作，1周3次不够吃，柔软筋道，卷肉卷菜都好吃！

喜欢吃面食的不要错过，家里只要有面粉就能做，而且操作也特别简单，非常容易操作，学会这个做法，1周做3次也不够吃，成品做出来后柔软又筋道，而且凉了也不会硬，用它来卷肉或者卷菜都好吃呢。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，学会可以给家人做了，自己做得更干净卫生。好吃又营养多多呢。

【春饼】面团部分：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、水103克、辅料：自己喜欢的菜适量

制作过程：

1、首先我们先将面粉中倒入水，边倒入边用筷子进行搅拌，将其搅拌至面絮状，下手揉成一个光滑的面团，如图所示。

2、将揉好的面团，盖好保鲜膜醒发10分钟，再继续揉一下，面团会更光滑柔软，将其搓成长条，切成比平时饺子剂子大一点的小面剂子，如图所示。

3、将分好的面剂子，用擀面杖擀成圆形面片，如图所示。

4、取一个擀好的圆形面片，在其表面均匀地刷上一层食用油，如图所示。

5、刷好油的面片上，再摞上一个圆形薄面片，同样在摞上去的面片上，继续均匀地刷上一层食用油，如图所示。

6、如此述所操作，将所有面片，全部刷一层油再摞上一个，如图所示。

7、将上面摞起来的面片，用擀面杖均匀地擀成一个大在圆形面片，擀的时候，两面进行擀制，这样擀出来的面片会更均匀，如图所示。

8、蒸锅提前烧开水，将擀好的大圆形面片，放入蒸锅中，开始进行蒸制，如图所示。

9、将其蒸制12分钟后，直接打开锅盖即可，如图所示。

10、取出将其放置不烫手的状态，将其慢慢揭开即可，为了让形状更规整，可以先将其整理出一个圆形，再来揭开，如图所示。

11、这是揭开的面皮，非常容易揭开，如图所示。

12、来看一下，非常薄而且很有韧性的面皮，如图所示。

13、每张都如此，柔软而筋道，如图所示。

14、将其每张都整理好，放入盘中，可以上桌食用了，单独吃饼，都觉得蛮好吃的。

15、卷上自己喜欢的菜，即可食用了，太好吃了。

[小贴士]：

1、面团要揉得光滑，这样成品做出来后，会更柔软筋道，口感更佳。

2、每一张面片在进行摞起来的时候，每个面片上都要均匀地刷上一层食用油，这样成品后更容易揭开。3、摞好的面皮，最后擀成一张大圆形薄面片时，一定要擀得均匀，可以翻面进行两面均匀擀制。

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