网红番茄炒蛋（网红爆浆蛋包饭）

网红番茄炒蛋（网红爆浆蛋包饭）8、一侧蛋皮翻起7、锅中倒油，倒蛋液，快速搅拌至半糊状4、水淀粉勾芡5、煮好，倒出备用6、鸡蛋4个，牛奶1勺，搅拌均匀

By 微在涨姿势 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋
• 盐
• 白糖
• 黑胡椒
• 酱油
• 蔬菜粒
• 口蘑片
• 洋葱丁
• 红酒
• 米饭
• 牛奶
• 淀粉
• 醋
• 番茄酱

做法步骤

1、锅中倒油，洋葱丁20克，蔬菜粒20克，口蘑片30克，盐1勺，黑胡椒1勺，番茄酱1勺，米饭200 克，搅拌翻炒

2、倒入保鲜膜，塑形

3、番茄酱5克，红酒5克，醋3克，酱油5克，白糖5克，煮开

4、水淀粉勾芡

5、煮好，倒出备用

6、鸡蛋4个，牛奶1勺，搅拌均匀

7、锅中倒油，倒蛋液，快速搅拌至半糊状

8、一侧蛋皮翻起

9、边缘处蛋皮快速往锅里卷

10、蛋包划开

11、立即出锅，浇酱汁

12、完成

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