阿根廷凤尾虾仁的做法窍门（脊领岛盐田虾美味大挑战）

阿根廷凤尾虾仁的做法窍门（脊领岛盐田虾美味大挑战）8、将虾泥装入秋葵中，再把秋葵放在粉丝的上面，蒸锅上汽后把盘子，放入蒸锅，大火蒸8分钟7、泡好的粉丝捞出装入盘中，倒入蒸鱼豉油，拌匀4、剁好的虾泥放入碗中，放入盐、白胡椒、料酒、姜拌匀腌制15分钟5、腌制虾泥的同时将干粉丝放入热水中泡软，洗净秋葵6、将秋葵对半剖开，秋葵的籽可以放入虾泥中拌匀

By chrisQ董小姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 脊岭岛盐田虾仁 150g
• 姜 4片
• 盐 5g
• 料酒 10g
• 白胡椒粉 2g
• 蒸鱼豉油 10g
• 植物油 15g
• 干粉丝 1小把
• 开水（泡粉丝用） 适量
• 秋葵 4根

做法步骤

1、准备脊岭岛盐田虾，解冻备用

2、将解冻好的虾仁拍碎

3、用刀背把虾仁剁成虾泥，尽量剁的细一些，最好不是用打碎机

4、剁好的虾泥放入碗中，放入盐、白胡椒、料酒、姜拌匀腌制15分钟

5、腌制虾泥的同时将干粉丝放入热水中泡软，洗净秋葵

6、将秋葵对半剖开，秋葵的籽可以放入虾泥中拌匀

7、泡好的粉丝捞出装入盘中，倒入蒸鱼豉油，拌匀

8、将虾泥装入秋葵中，再把秋葵放在粉丝的上面，蒸锅上汽后把盘子，放入蒸锅，大火蒸8分钟

9、蒸好后取出，锅内烧热油，慢慢淋在虾泥上即可

10、美味的脊岭岛盐田虾完成✅

小贴士

1.脊岭岛盐田虾很干净，不用去虾线，虾肉劲道，口感爽滑，刀背一定要剁细碎，很容易就出虾胶了 2.还可以依个人口味加如小米椒或剁椒，如果加剁椒，建议不要再加盐

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