乐山美食推荐必吃地点第一名（乐山本地人最爱的超辣美食）
乐山美食推荐必吃地点第一名（乐山本地人最爱的超辣美食）毛肚和黄喉很脆，牛肉和牛舌很嫩，再蘸点辣椒面，太巴适了！！！我点的是大杂烩（建议第一次吃的人点），里面有毛肚、牛肉、黄喉、牛舌，汤很清亮，带着一股浓浓的药香，还带一点回甜，汤底下很多莲白～所以我要用自己的亲身经历，给你推荐5种乐山招牌美食，5家超好吃的小店，和乐山周边个4个躲开城市喧嚣的好地方，绝对玩得安逸，巴适到爆！~【一、跷脚牛肉】还没去乐山前，朋友就告诉我“翘脚牛肉是必吃清单TOP1！”怀着无比期待的心情，一下车，我就直奔当地朋友推荐的一家翘脚牛肉店。
原标题：乐山本地人最爱的超辣美食，藏在这5家隐秘的小众餐厅里。
原作者：坦克疯子
以前在成都生活的时候就听朋友说“乐山的美食好吃疯了”，我不以为然，心想：区区乐山，难道还能比成都好吃？？去了乐山后，事实证明，我还是放话放的太早.......
乐山好吃的真的多了去了，除了满街的钵钵鸡、油炸串串、西坝豆腐、翘脚牛肉，当然还有甜皮鸭。
所以我要用自己的亲身经历，给你推荐5种乐山招牌美食，5家超好吃的小店，和乐山周边个4个躲开城市喧嚣的好地方，绝对玩得安逸，巴适到爆！~
【一、跷脚牛肉】
还没去乐山前，朋友就告诉我“翘脚牛肉是必吃清单TOP1！”怀着无比期待的心情，一下车，我就直奔当地朋友推荐的一家翘脚牛肉店。
我点的是大杂烩（建议第一次吃的人点），里面有毛肚、牛肉、黄喉、牛舌，汤很清亮，带着一股浓浓的药香，还带一点回甜，汤底下很多莲白～
毛肚和黄喉很脆，牛肉和牛舌很嫩，再蘸点辣椒面，太巴适了！！！
座无虚席的街边小店，藏着最好吃的翘脚牛肉
推荐理由——这家店其实并不小，但是刚刚进店的我，发现根本没有位置可坐好吗！！好不容易坐下了，好不容易等到了上菜，本来有点无语的我看到这么大一锅，心情突然大好—— 一大锅跷脚牛肉里面混着牛肉和牛毛肚、牛肠之类的牛杂，牛肉滑嫩，牛肚脆、牛肠附着油脂在嘴里越嚼越香，光是汤就可以喝几碗。
值得一提的是，他家的泡菜还挺好吃的~
特色：翘脚牛肉、粉蒸牛肉。
店名：陈老三翘脚牛肉
地址：市中区学道街与顺城街100号交叉路口。
价格：35元/人。
【二、甜皮鸭 】
据说，在乐山，吃甜皮鸭是全民活动。连我朋友都戏称“每个乐山人胃里都有一只甜皮鸭，吐出的鸭骨头能垒一匹峨眉山。”
怎么挑选好吃的甜皮鸭呢？我特意请教了一家乐山当地的老板，他笑说：“如果一家店，鸭子摆得呼之欲出，老板老远就热情地伸出一片鸭子喊你尝，那这种店买不得。”
我问他为什么？老板说：“正宗鸭子店都有玻璃罩，因为鸭皮淋糖，容易沾灰，一直敞大窗赤裸裸任人看的能是什么好鸭！”
20年老店里住着Q弹甜香的甜皮鸭
推荐理由——彭山甜皮鸭是乐山的一家老店，已经开了二十多年。在乐山的街上转了一大圈，发现这是一家少有的“没给鸭子冠百家姓的店”，比如“陈记”“李记”。
这家的伯伯选鸭子比其他家更细致，鸭肉Q弹。
特色：甜皮鸭、椒麻鸡。
店名：陈老三翘脚牛肉
地址：春华路中段邮政局旁(邮政局旁)
价格：20元/人。
【三、钵钵鸡】
成都的钵钵鸡你应该知道，但我去了乐山才知道，原来钵钵鸡的发源地就是乐山本山！！
钵钵鸡其实是冷锅串串，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成——皮脆肉嫩，麻辣鲜香。
我和朋友们为了找到最好吃一家钵钵鸡，先后体验了10多家有名没名的，最后终于找到了一家，我们一致认为是乐山城中最值得推荐的一家.....一会在下面揭晓。
寻味乐山地标性钵钵鸡，10星推荐
推荐理由——叶婆婆钵钵鸡在乐山知名度很高，我们去的时候又是周六，整个店面高朋满座。
这里的钵钵鸡分为藤椒和红油两种口味，各有特色。我本人更喜欢红油口味的，因为更入味，更香辣，推荐你尝一尝。
特色：红油钵钵鸡、藤椒钵钵鸡、犍为薄饼。
店名：叶婆婆钵钵鸡
地址：乐山市市中区上河街街道乐山港东大街37号。
价格：35元/人。
【四、油串串】
油串串其实就是油炸串串，我尝过油串串之后，觉得味道特别不一样，但又说不出是哪里不一样。
问了老板才知道，这种特别的味道来自于油的不同——炸串串的油是卤油，食物在焦化过程中不但自身香气得到提升，卤油中的香料更是锦上添花。加上特制的干辣椒面，更是香气四溢。
最不起眼的偏僻小店，最土味的正宗串串
推荐理由——这里的钵钵据说这家店是最早开始做油炸串串的店之一，但偏僻的位置好像完全挡不住吃货们热情.....
为数不多的菜品中，我觉得最好吃的要数五花肉和玉米粒了——腌制好的五花肉，3分瘦7分肥，串在竹签上快速的在油锅里炸上一炸，变得十分焦香可口，咬在嘴里脆脆的、酥酥的。享受啊！
特色：五花肉、玉米粒
店名：好运串串
地址：999长药环卫站旁
价格：25元/人。
【五、西坝豆腐 】
本地朋友带着去的，而且告诉我“豆腐宴是非物质文化遗产”，据传已有好……（拖长音）几百年历史。
豆腐宴里有十几道菜，全都是用豆腐做的——铁板豆腐、竹筒豆腐、蟹黄豆腐.......让我不由得感慨：能把豆腐做的如此种类丰富，实在是不容易！
把豆腐吃出100种花样的专一小店
推荐理由——我特别推荐这道铁板豆腐——特制的豆腐裹上粉衣，先在油锅里炸制一遍，火候拿捏特别到位，每一粒都脆而不焦，一口咬下去能听到外壳嚓嚓脆响，而里面的豆腐却又柔嫩无比。我觉得这是到店必点的菜！！
特色：铁板豆腐、豆腐脑、鸡爪豆腐。
店名：三八饭店
地址：正觉寺街41-43号(西坝镇政府大门左侧)
价格：51元/人。
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四川比较火爆的旅游城市有很多，比如成都之类的，但是人太多了！太挤了有木有！尤其再赶上旅游旺季，挤的人难受......
在这给你推荐4个乐山周边的小众好去处，保证人少&清新&远离城市喧嚣！
【一、汶川萝卜寨】
玩什么——
萝卜寨坐落在崇山峻岭之间，处处充满了原始的淳朴风情，这里有“云朵上的街市，古羌王的遗都”之称。
上萝卜寨都是盘山公路。当车奔驰在萝卜寨的山路上总有一种“要去到这白云之上”的感觉，特别适合爱好摄影朋友去拍拍照呀。踏踏青什么的。
怎么去——
上午8点成都出发，到达汶川县城大概10点，开车的话如果路况好、天气晴朗，路上大约需要2小时，雨天不建议前往。
在上面大概逛了三个小时，空气超清澈，一天游刚刚好。
【二、芦沟竹海，花楸村】
玩什么——
这里是有竹林，有竹海的天然氧吧，大片竹海之间的一条石板小路，风吹过的时候，周围都是竹叶摩擦发出的沙沙声，很清新的感觉~
如果是晴天，夏天炙热的阳光能被竹海的叶子遮去一大半，细碎的阳光撒在地上；如果是雨后或是细雨天，那就更安逸了，湿润的风和泥土的气息，简直是个天然氧吧！
花楸山弥漫着竹叶的清香和茶叶的醇香，在古色古韵的清代民居里转悠一圈，或者在竹林间的小道上步行，看潺潺小溪，都是很闲适的风景~
怎么去——
这里离成都一个小时的车程，西岭雪山就在它的县城区域之内。门票只要15元~建议游览2小时左右，让你远离都市的喧嚣。
【三、磨西古镇】
玩什么——
当地朋友特别推荐我的这个古镇，因为这里不仅有少数民族特色，而且仍然保留着解放前修建的天主教堂，以及红军宿营地，很有怀旧的小情调。
这里生活着藏族和彝族等少数民族的居民，当地人十分热情好客。古镇还有独特而古老的灯会，由一人领唱，众人合唱，古乐伴奏，热闹非凡。
其独特的冰川优势，海拔较低，所以不用担心缺氧和高寒现象。
怎么去——
地址：甘孜藏族自治州泸定县磨西镇
磨西镇距成都约304公里，距泸定52公里，距康定约70公里。成都市有大巴，也有火车直达~磨西古镇是不收取门票的。
【四、成都 - 乐山－峨眉山】
玩什么——
这是四川宗教文化与山水文化结合极佳的一条经典旅游线路。
四大佛教名山之一峨眉山聚天地之灵秀，世界最大的石刻佛像乐山大佛悟人间之真善。这条线上，还有著名的词人苏东坡的家乡——眉山，以及以彭祖故里而闻名的长寿之乡——彭山。
怎么去——
成都到峨眉山的硬座火车票才23块钱，耗时2小时50分钟，也可以报一个峨眉山一日游的团，但报团的话行程和时间就相对没有那么自由了。
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