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海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)8、再加入适量醋煸炒2分钟即可。7、煸炒几下加入盐、味精、熟芝麻。4、将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水,放入即刻捞出过凉水,注意水温不能过高,否则海蜇头会立即缩小很多。5、将辣椒、生姜、葱、蒜切末。6、热锅倒入适量色拉油,油烧至七成熟放入辣椒、生姜、葱、蒜,小火爆出香味和辣味。

海蜇头怎么做好吃?海蜇头如何清洗?这样做海蜇头特别美味下饭,也是一道不错的下酒菜哦!

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(1)

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌着吃。海蜇的营养极为丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,尤其含有饮食中所缺的碘。那么今天我向大家推荐的是凉拌香辣海蜇头的做法,这是一道不错的佐菜,佐餐酒肴,清凉可口。喝口小酒,品着海蜇头,别有一番滋味。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(2)

2、打开海蜇头包装,里面有现成的三包拌料。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(3)

3、将海蜇头放清水中浸泡半小时,直至去除咸味。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(4)

4、将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水,放入即刻捞出过凉水,注意水温不能过高,否则海蜇头会立即缩小很多。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(5)

5、将辣椒、生姜、葱、蒜切末。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(6)

6、热锅倒入适量色拉油,油烧至七成熟放入辣椒、生姜、葱、蒜,小火爆出香味和辣味。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(7)

7、煸炒几下加入盐、味精、熟芝麻。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(8)

8、再加入适量醋煸炒2分钟即可。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(9)

9、将烧好的调味汁加到海蜇头上装盘,淋上芝麻油,点缀薄荷,薄荷可拌入直接食用,这种做法非常下饭好吃,您试试就知道了!

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(10)

【度娘温馨小贴士】:

1、如果买的是非即食海蜇头要放凉水中浸泡4至8小时,在食用前一定要用清水洗净,去掉盐、矾、砂子。

2、焯水温度不宜太高,水温五六成热即可,焯水后要即刻捞出,否则海蜇头会立刻缩小很多。

3、海蜇头一般人群均可食,注意下脾胃虚寒者忌食。

4、此处买的是即食海蜇头,有现成的三包拌料,可以直接用拌料,也可以自己制作拌料。

海蜇头怎么炒着最好吃(海蜇头怎么做好吃)(11)

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