小米怎么熬粥比较好吃（换个吃法蒸排骨）

小米怎么熬粥比较好吃（换个吃法蒸排骨）然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2-3个小时左右，准备合适的容器，先在底部铺一层土豆，然后倒入排骨，可以继续在容器的壁上面，继续放一点土豆，冷水上锅，大火加热烧开，继续蒸40分钟，排骨变熟，就可以取出食用了。把排骨、葱碎、姜丝、蒜末放在一起，倒入适量的酱油、料酒、食用油、食盐、淀粉、豆瓣酱，倒入浸泡好的小米，全部搅拌均匀。准备一个干净的大碗，撒入适量的食盐和面粉，倒入准备好的排骨，揉搓一会，这样可以泡出多余的血水，减少腥味，还能去掉油污脏东西。排骨浸泡以后，记得用清水冲洗干净，控水备用，取适量的小米用清水淘洗干净，然后用清水浸泡3个小时。大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切细丝，大蒜剥皮洗干净切碎末。土豆削掉外皮洗干净，然后切成块。

小米别总熬粥，换个吃法蒸排骨，味香浓郁，好吃不腻，营养不上火

冬天天冷，很多朋友都喜欢用小米熬粥喝，香甜浓稠，一碗下肚解馋过瘾，暖身暖胃，暖嘘嘘的，瞬间就不冷了。

小米粥好喝，但是常喝会腻的，所以今天想给大家分享小米的一种新吃法，试试拿来蒸排骨，别具一番风味，味香浓郁，好吃不腻，营养不上火，家里的老人孩子都爱吃。

在做这道菜的时候，我还多放了一点土豆，土豆可以吸走排骨的油脂，减少油腻感，我把详细的做法放在下面了，感兴趣的朋友可以跟着看一下哦。

小米蒸排骨的做法：

准备一个干净的大碗，撒入适量的食盐和面粉，倒入准备好的排骨，揉搓一会，这样可以泡出多余的血水，减少腥味，还能去掉油污脏东西。

排骨浸泡以后，记得用清水冲洗干净，控水备用，取适量的小米用清水淘洗干净，然后用清水浸泡3个小时。

大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切细丝，大蒜剥皮洗干净切碎末。土豆削掉外皮洗干净，然后切成块。

把排骨、葱碎、姜丝、蒜末放在一起，倒入适量的酱油、料酒、食用油、食盐、淀粉、豆瓣酱，倒入浸泡好的小米，全部搅拌均匀。

然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2-3个小时左右，准备合适的容器，先在底部铺一层土豆，然后倒入排骨，可以继续在容器的壁上面，继续放一点土豆，冷水上锅，大火加热烧开，继续蒸40分钟，排骨变熟，就可以取出食用了。