肝不好吃鸡蛋的好处：经常吃水煮蛋 是 养肝
肝不好吃鸡蛋的好处：经常吃水煮蛋 是 养肝我们的生活条件日益改善，饮食种类越来越丰富，但肝病发病率却在增加，多是因为饮食习惯不佳，引发肝脏疾病。许多人喜食高脂、高糖食品，虽美味可口，却易使身体脂肪过多，造成沉积于肝脏而形成脂肪肝。暴饮暴食还会增加肝脏负担，容易引起病变。正所谓“养肝就是养命”，在平日里一定要做好养肝护肝的工作，保养好我们的肝脏，才能进而保护好我们的健康。水煮蛋会增加患上肝病的风险吗？经常吃水煮蛋，到底是“养肝”还是“伤肝”？带着这些疑问，今天带大家一起聊聊，这些说法有科学依据吗？到底是对是错？首先我们要了解肝脏的重要性，它是人体最大的实质性脏器，拥有复杂的功能，包括代谢、合成、分泌和排泄等。人体所需的三大营养物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪的代谢与合成，也需要肝脏的参与。作为人体内最主要的器官之一，肝脏的解毒功能也很强大，肝脏功能保持正常的时候，才可以将体内产生的垃圾毒素代谢出来，从而保证身体的健康。
“妈，你怎么又在吃水煮蛋，早上刚吃完，怎么晚上又吃了？”下班回家的王女士对母亲说道。
母亲一边剥着鸡蛋，一边对女儿说，“鸡蛋最有营养了，每天吃才能身体好。”
“我可看网上说了，鸡蛋的胆固醇含量高，天天吃，肝就吃坏了。”王女士一边说着一边拦着母亲，不让她继续吃了。
晚上王女士打开网上的热议给母亲看，“鸡蛋中的胆固醇含量过高，经常吃水煮蛋，其实是在伤肝。”网友七嘴八舌的意见让母亲看得有些惶恐，难道自己天天吃水煮蛋真的吃错了？
水煮蛋会增加患上肝病的风险吗？经常吃水煮蛋，到底是“养肝”还是“伤肝”？带着这些疑问，今天带大家一起聊聊，这些说法有科学依据吗？到底是对是错？
首先我们要了解肝脏的重要性，它是人体最大的实质性脏器，拥有复杂的功能，包括代谢、合成、分泌和排泄等。人体所需的三大营养物质：蛋白质、碳水化合物、脂肪的代谢与合成，也需要肝脏的参与。
作为人体内最主要的器官之一，肝脏的解毒功能也很强大，肝脏功能保持正常的时候，才可以将体内产生的垃圾毒素代谢出来，从而保证身体的健康。
正所谓“养肝就是养命”，在平日里一定要做好养肝护肝的工作，保养好我们的肝脏，才能进而保护好我们的健康。
我们的生活条件日益改善，饮食种类越来越丰富，但肝病发病率却在增加，多是因为饮食习惯不佳，引发肝脏疾病。许多人喜食高脂、高糖食品，虽美味可口，却易使身体脂肪过多，造成沉积于肝脏而形成脂肪肝。暴饮暴食还会增加肝脏负担，容易引起病变。
可见饮食在肝脏保护中起着十分重要的作用，富含蛋白质的食物可以修复肝细胞，是肝脏的最爱。
鸡蛋是我们日常最为常见的蛋类产品，富含充足的蛋白质，对肝脏的健康很有益处。
营养学界把鸡蛋称为“全营养食品”，含有丰富的营养物质，氨基酸作为营养物质的基础源，在人体内可以合成组织蛋白质。鸡蛋中含有色氨酸、酪氨酸两种氨基酸，它们抗氧化能力很高。
另外，鸡蛋中还富含蛋白质及卵磷脂等物质，对提高记忆力，促进孩子生长发育具有重要作用。适当补充鸡蛋，能够为我们的身体提供充足的营养。
俗话说：“早餐要吃好。”早餐能为我们提供全天约三分之一的能量，适量摄入富含蛋白质的食物，能让我们保持良好的精神状态。
很多人在了解早餐的重要性后，都会选择在早上吃一个水煮蛋来补充营养，但有些人又怕鸡蛋中的胆固醇含量过高，每天吃反而会对肝脏造成危害，其实，后者的想法是不准确的。
水煮蛋口味清淡，不需要额外加入油盐，与其他烹饪方式相比较而言，煮鸡蛋的营养能够全面保留，非常容易消化和吸收。也可以给人体提供大量蛋白质以增强免疫力。同时还能给人体补充微量元素如锌、硒、铁等，对于调节人体生化代谢具有明显的效果。
