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凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)

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凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)(1)

武汉的冬天有一款食材——泥蒿 可以凉拌、酸辣炒、腊肉炒好几种做法呢!

By Abby静的厨房

用料

  • 泥蒿 适量
  • 姜蒜 适量
  • 干辣椒 2个
  • 油 2汤匙
  • 凉拌汁
  • 糖 1茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 醋 2大勺
  • 生抽 1勺

做法步骤

凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)(2)

1、泥蒿去掉叶子 掐两寸长 焯水

凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)(3)

2、泥蒿起锅淋上凉拌汁

凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)(4)

3、姜蒜烧油炝香 淋在泥蒿上

凉拌野泥蒿做法大全(凉拌泥蒿一定不可错过)(5)

4、酸辣开胃 配火锅不错

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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