丰镇哪里有便宜又好吃的小吃（丰镇的美食家乡的味道）

丰镇哪里有便宜又好吃的小吃（丰镇的美食家乡的味道）4、山药粉饺饺 山药焖熟去皮，压制成泥状物，和上山药粉面，反复揉搓后作饺子皮，包上饺馅，上笼蒸15分钟左右即熟。饺皮晶亮透明，近似玻璃，花花绿绿的饺馅看得一清二楚。蘸上山西的老陈醋，吃起来实在是美和食的享受。莜面饨饨3、莜面窝窝 、 莜面饨饨 莜面由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、莜面栲栳栳等，莜面是中华食品中惟一的“三熟”食品。莜面窝窝

1、抿八股 内蒙中部和晋北地区的名吃，磨成泥的土豆和莜面加水混合，把面煳铲到抿床子上，右手拿着抿子挤压，抿出一截截儿抿八股儿，煮约一分钟，捞出，根据个人喜好，配制调料(盐葱花椒辣椒香菜，还有栽栽面花儿或哨子），就着酸咸菜吃，口感爽滑，易于消化。

抿八股

2、荞面饸饹 饸饹面是一种用荞麦面压制成的面食品种。用饸饹床子（做饸饹面的工具）把和好的荞麦面放在饸饹床子里，直接把面挤轧成长条在锅里煮熟吃，吃着筋软爽口。

荞面饸饹

3、莜面窝窝 、 莜面饨饨 莜面由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面的做法、吃法很多，风格各有千秋。可加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺饺、丸丸、饨饨、拨面、山药扁鱼子、莜面栲栳栳等，莜面是中华食品中惟一的“三熟”食品。

莜面窝窝

莜面饨饨

4、山药粉饺饺 山药焖熟去皮，压制成泥状物，和上山药粉面，反复揉搓后作饺子皮，包上饺馅，上笼蒸15分钟左右即熟。饺皮晶亮透明，近似玻璃，花花绿绿的饺馅看得一清二楚。蘸上山西的老陈醋，吃起来实在是美和食的享受。

山药粉饺饺

5、油炸糕 由黄米面经过胡麻油炸制而成。做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。“素糕”是不经过油炸这一道工序，做好后蘸上肉菜相当可口，即所谓“黄糕泡肉，吃个没够”。

油炸糕

6、块垒 土豆煮熟去皮打成泥，和莜面按一定比例活成散面，上屉蒸熟，这时候也可以吃了，接着用胡油小火炒到略干，放入葱花就更香了。

块垒

7、山药鱼鱼 主料是马铃薯、淀粉，淀粉也可以用莜面代替，冬天的时候一次多做点，在外头冻硬后，存在凉房里，可以吃一冬的。吃法：上屉蒸，然后蘸羊肉蘑菇臊子吃，超美味。

山药鱼鱼鱼

8、丰镇月饼 丰镇月饼是内蒙特色名吃。有两百多年传承在蒙、晋、冀地区很有名。丰镇月饼选用当地的优质深井矿泉水，无污染的特级小麦粉，纯葫油和一级的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成。出品的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。

丰镇月饼