庄里最好吃的餐厅：庄里最有特色的餐厅 石家庄吃播网红

庄里最好吃的餐厅：庄里最有特色的餐厅 石家庄吃播网红好食材，做出更好菜品，这是吃货们公认的。为了好食材，孙大厨采购员全国各地跑除了工艺讲究，两道菜还有一个共同点，分量十足。“量大些，让顾客们吃尽兴。”王店长说。

端上桌，滋滋冒油，“大口吃肉大口喝酒，说的就是秘制烤羊排。”

大厨私家烧鱼头，胖头鱼（花鲢）名不虚传，一端上来，屏幕都装不下，随着上桌的，还有现做的烙饼。

烙饼拿起一块蘸着汤汁吃，这美味，不分享简直是一种罪过。

除了工艺讲究，两道菜还有一个共同点，分量十足。

“量大些，让顾客们吃尽兴。”王店长说。

为了好食材，孙大厨采购员全国各地跑

好食材，做出更好菜品，这是吃货们公认的。

孙大厨就充分发挥了这种精神，食材采购员全国寻找，“哪里的食材好，我们就从哪里进。”

比如荔浦香芋煲，芋头选的是品质最好的广西荔浦芋，猪肉选的是上过央视的土猪肉。

农家煎饼卷撒子，为了正宗的山东煎饼，直接聘请山东农村一对老夫妇，专门做手工煎饼。

有了好食材，还得保持新鲜。以店里的海鲜为例，从青岛发货，一天一次，要的就是一个新鲜。

“大哥（老板）常跟我们说，好食材是做好菜的灵魂。”王店长说。