糯米炸糕的正宗方法：糯米炸糕 简单零失败 外壳香脆

糯米炸糕的正宗方法：糯米炸糕 简单零失败 外壳香脆植物油——10克盐————1克开水———120克酵母———2克普通面粉—80克

外壳香脆，内里软糯，趁热的时候最好吃，酥脆可口，一个接一个停不下来。

【原料】

糯米粉——80克

白砂糖——10克

开水———120克

酵母———2克

普通面粉—80克

盐————1克

植物油——10克

【制作过程】

1、我们先把糯米粉80克、白砂糖10克，放一起拌匀。

2、煮开的开水120克，边搅拌边倒入，搅拌均匀后放凉一会。

3、等到面糊的温度降下来，用手摸上去温温的后，加入酵母2克，搅拌均匀。