扬州世界美食之都展览时间表（世界美食之都扬州）

扬州世界美食之都展览时间表（世界美食之都扬州）时修艳通过现场视频，第三届中国早茶文化节分会场--冶春茶社现场早已人头攒动，各式早点香气四溢。据悉，扬州本地知名餐饮企业将与成都、西安、顺德等地名店名厨合作，开展为期一周的“中国早茶品鉴周”，让百姓不出扬城就能品尝各地特色早茶，观赏民俗文化演出。在中国十大创意淮扬菜发布环节，全国知名的十位淮扬大师，以绿色有机、健康安全、美味营养为理念，以创新为核心，以创意为元素，制作了10道淮扬创意新品菜，并以视频的形式进行首发。中国扬州美食IP形象——绣虎，卡通可爱的造型第一时间亮相，让人印象深刻，经久不忘。采用漫画形式制作而成的扬州美食地图，精美呈现眼前，旨在为市民、游客提供一份“美食导航”，提升扬州美食品牌认知度。活动现场签约了以荷藕研发生产及冷链物流中心项目为首的8个食品产业重点项目，总投资达17亿元。评选出第二批“世界美食之都”示范店20家，其中示范店7家，示范店（特色类）13家。当天还发放了扬

12月28日上午 为期一周的“2021中国（扬州）国际创意美食博览会暨第三届中国早茶文化节”在扬州会议中心开幕，来自美国、英国、荷兰、日本等15个国家和地区的145家展商参展。

“扬州有着2500多年的建城史，是一座集‘’世界运河之都’、‘世界美食之都’、‘东亚文化之都’于一身的国家历史文化名城。发源于这里的淮扬美食，既在中国四大菜系中占据重要一席，也在全球范围内享有盛名。”中共扬州市委副书记、代市长王进健在致辞中说，希望借助此次活动，把“世界美食之都”金字招牌越擦越亮，全力打造出以美食扩内需、促消费、引投资、稳就业的高质量发展新样板，把扬州这个“好地方”建设得好上加好、越来越好！

江苏省商务厅副厅长姜昕表示，扬州美食已经成为扬州走向世界、世界认识扬州的金色名片，成为宣传扬州、推介扬州、加快扬州国际化进程的重要品牌。相信本次活动能够办成一届高水平、有特色、富有实效的活动，希望今后活动能够越办越好，能够持续融入“双循环”新发展格局，将消费采购同满足人民美好生活需要相结合，将投资促进同推动要素双向流动相结合，将人文交流同扩大“朋友圈”相结合，将开放合作同共享发展机遇相结合。

“这次活动采用了线上线下双主场的形式，是我们在疫情常态化下的一种新尝试。”中国饭店协会副会长金勇在接受采访时介绍，不仅希望通过线下活动能为扬城吃客提供一个现场品尝美食的集会，还希望通过线上平台，能够让全国各地的吃客多了解扬州美食文化，推动美食文化交流，举办成一个全国闻名的美食节日盛会。

通过现场视频，第三届中国早茶文化节分会场--冶春茶社现场早已人头攒动，各式早点香气四溢。据悉，扬州本地知名餐饮企业将与成都、西安、顺德等地名店名厨合作，开展为期一周的“中国早茶品鉴周”，让百姓不出扬城就能品尝各地特色早茶，观赏民俗文化演出。

在中国十大创意淮扬菜发布环节，全国知名的十位淮扬大师，以绿色有机、健康安全、美味营养为理念，以创新为核心，以创意为元素，制作了10道淮扬创意新品菜，并以视频的形式进行首发。中国扬州美食IP形象——绣虎，卡通可爱的造型第一时间亮相，让人印象深刻，经久不忘。采用漫画形式制作而成的扬州美食地图，精美呈现眼前，旨在为市民、游客提供一份“美食导航”，提升扬州美食品牌认知度。

活动现场签约了以荷藕研发生产及冷链物流中心项目为首的8个食品产业重点项目，总投资达17亿元。评选出第二批“世界美食之都”示范店20家，其中示范店7家，示范店（特色类）13家。当天还发放了扬州首轮500万元餐饮券和超市券消费券，其中餐饮消费券6万张共300万元，超市消费券4万张共200万元，均为满100元减50元。据了解，接下来还将开展“运河美食味道厨王争霸赛”“米其林餐厅走进扬州”“百村百菜百店百味”等美食促消费系列活动，与广大吃客一起共享扬州“世界美食之都”建设成果。

时修艳