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猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)5.放入生抽和盐,最后加入味精。4.倒入猪肝爆炒,放入圆葱翻炒。1.准备好食材,猪肝、尖椒、圆葱、葱姜蒜。2.把猪肝切成薄片,最好泡水,这样肉质更嫩。3.尖椒圆葱切小块,锅中加热,放入葱花爆香。

美食是一种满足味蕾的东西,也是一种渗透着创造力的方式。懂得去开发新的菜,才能够从惯有的舒适圈子里摆脱出来,烹饪生活更加有趣。

现在给大家分享两种不太常见的美食,相信做出来后,它会给家人增添一份幸福感。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(1)

炒猪肝

猪肝这种东西有一种很特别的味道,也许刚开始不会太愿意接触,但是它的味道也是不错的,尤其在跟蔬菜混炒的时候,会把风味变得更加丰富起来。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(2)

做这种菜,要掌握以下几个步骤:

1.准备好食材,猪肝、尖椒、圆葱、葱姜蒜。

2.把猪肝切成薄片,最好泡水,这样肉质更嫩。

3.尖椒圆葱切小块,锅中加热,放入葱花爆香。

4.倒入猪肝爆炒,放入圆葱翻炒。

5.放入生抽和盐,最后加入味精。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(3)

这道菜里面的圆葱是不可缺少的,因为它可以跟猪肝的味道融合成更好的口感。还需要注意的是,用火量要更大,爆炒才能激发猪肝的味道。切片也不能太大。当然,还要选择好的猪肝,好品质的猪肝是这一道菜的食材基础。

辣椒炒猪肠

猪肠是一种很美味的食物,它的脂肪很多,但是有一种特殊的风味,令人着迷。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(4)

在跟一些青菜混合在一起的时候,味道更好。辣椒里面的刺激和猪肠里面的鲜香碰撞起来,这种味道会让一个人做梦都流口水。这一道菜做起来也不难。

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基本的步骤如下:

1.准备好葱姜和黄瓜、辣椒,把处理好的肠子切成小段。

2.锅里放油,热后放入葱姜大料炒香。

3.放入大肠、黄瓜、辣椒翻炒。

4.放入料酒、黄豆酱油、蚝油,爆炒熟为止。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(6)

这道菜吃起来很鲜美,黄瓜的清鲜会把肥肠的一部分油腻的感觉稀释掉,肥肠也变得很劲道。需要注意的是,炒时要用大火,速度要快,因为肥肠也容易烤焦。选择肥肠的时候,要注意选择新鲜一点的肥肠,需要多处理几遍,保证干净。

猪肉怎样炒放的时间长(谁说猪肉内脏不好吃)(7)

总而言之,这些食物的味道都不错,而且营养价值比较高,对人们的健康也有利,吃猪肝还能够预防视力下降。尝试做一次,你的烹饪生活也会会蜕变出新的色彩。长期吃一种固定的食物,偶尔换一下口味,新鲜感也会扑面而来。

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