只有猪肉怎么做水煮肉片（猪肉不是炒着吃）

只有猪肉怎么做水煮肉片（猪肉不是炒着吃）这时另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把洗干净的豆芽下入锅中翻炒几下。接着再把油麦菜也倒入锅中翻炒，然后加入少许食用盐翻炒均匀即可锅装入盘里。锅中加入少许食用油，然后下入花椒干辣椒段小火炒出香味，炒出香味之后再把葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，之后加入一勺豆瓣酱炒出红油。再加入半锅清水，最后加入少许食用盐 酱油 胡椒粉大火烧开，等锅中的水煮沸之后关小火把肉片下入锅中，接着改中火把肉片煮熟，之后把炒好的菜放入一个干净的大汤碗中，然后把炒好的肉片倒入菜中，最后撒上一层花椒粉 辣椒粉，然后拧淋入一瓢热油，简单美味的水煮肉片就执着完成了。温馨提示:豆芽一定要炒熟，不然就会对身体有损健康。

猪肉相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又富含丰富蛋白质的美味食材。很受广大群众的欢迎，可以拿来制作各种各样的美食。但夏天猪肉不宜拿来炒着吃，最适合拿来制作水煮肉片了，小伙伴们你们知道美味的水煮肉片是怎样制作的吗，用上这个技巧就能够做出肉片鲜嫩 麻辣鲜香的美食哦，下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！

在制作美味的水煮肉片之前，首先准备一把金针菇，把金针菇去掉根部清洗干净撕开备用。接着准备一把油麦菜洗干净切成段备用。之后再准备一段葱白切成葱末，生姜切成姜末装入一个碗中备用。

这时把准备好的瘦肉清洗干净切成薄片放入碗中。然后往碗里倒入少许食用盐 料酒 胡椒粉 生抽顺着一个方向抓拌均匀。接着再打入一个鸡蛋清 倒入少许淀粉和食用油，再次抓拌均匀放置一边腌制15分钟。

下面开始起锅，往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后把金针菇放入锅中进行焯水，大概焯水一分钟捞出控干水分装入盘子里。

这时另外起锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把洗干净的豆芽下入锅中翻炒几下。接着再把油麦菜也倒入锅中翻炒，然后加入少许食用盐翻炒均匀即可锅装入盘里。

锅中加入少许食用油，然后下入花椒干辣椒段小火炒出香味，炒出香味之后再把葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，之后加入一勺豆瓣酱炒出红油。再加入半锅清水，最后加入少许食用盐 酱油 胡椒粉大火烧开，等锅中的水煮沸之后关小火把肉片下入锅中，接着改中火把肉片煮熟，之后把炒好的菜放入一个干净的大汤碗中，然后把炒好的肉片倒入菜中，最后撒上一层花椒粉 辣椒粉，然后拧淋入一瓢热油，简单美味的水煮肉片就执着完成了。

温馨提示:豆芽一定要炒熟，不然就会对身体有损健康。