中秋快到了多款花样月饼做法（教你制作好看又好吃的水晶月饼）

中秋快到了多款花样月饼做法（教你制作好看又好吃的水晶月饼）步骤1：红薯紫薯洗净切片，放入微波炉高火6分钟，没有微波炉的童鞋也可以上锅蒸。（但是那样水会比较多，做馅的时候会出水，不易成型。）制作步骤：入选理由：用真情为家人做特色月饼，美食与爱完美结合，真是太幸福了！水晶月饼的原料及做法：材料：白凉粉、水、白糖、红薯、紫薯、月饼模板

今天给大家推荐一款粉丝发来的特色中秋食品——水晶月饼！是不是听着就很清爽！原来月饼也可以这样制作~~~先来一睹为快吧！

团圆菜故事：

一年一度的中秋佳节又到了！年年都是五仁、莲蓉月饼，毫无新意，今年的中秋节，我给家人准备了高颜值、味道好的水晶月饼！

自己动手，用心给家人最好吃的月饼！

入选理由：用真情为家人做特色月饼，美食与爱完美结合，真是太幸福了！

水晶月饼的原料及做法：

材料：白凉粉、水、白糖、红薯、紫薯、月饼模板

制作步骤：

步骤1：红薯紫薯洗净切片，放入微波炉高火6分钟，没有微波炉的童鞋也可以上锅蒸。（但是那样水会比较多，做馅的时候会出水，不易成型。）

步骤2：熟透的红薯紫薯分别捣碎成泥，如果干可以稍微加一点凉白开

喜欢吃糖的童鞋可以根据自己口味加一点糖，和薯泥拌匀，把薯泥制成圆形小饼，做这一步时可以借助瓶盖等工具。

步骤3：放入冰箱冷藏一小时左右，让小饼成型。

步骤4：白凉粉和水的比例是20：500，按比例加入水、白凉粉、白糖，一边加热一边搅拌至白糖溶化，水煮开，关火

步骤5：待煮开的白凉粉冷却，摸着不烫手，温温的，稍微有点黏

往月饼模子里倒入3分之1的白凉粉，快速放入冰箱冷藏（放蔬菜的地方）。

步骤6：大概3分钟左右，等先放入的白凉粉冷固成型，放入已经冰冻成型的紫薯红薯馅饼，再倒入白凉粉至月饼模子满，如果这个时候之前凉置的白凉粉已凉，成固态，可以再开火加热到白凉粉溶化，等稍凉再倒入月饼模子。

步骤7：最后再次放入冰箱冷藏至月饼成型，大概3左右，可以拿出月饼模子，脱模开吃！

再看看做好之后的成品吧！

怎么样，各位看官，学会了吗？赶紧动手给家人做一次美味又好看的水晶月饼吧！还可以根据自己的口味，弄不同的馅儿哦~

好了，今天的团圆菜分享就到这里了。感兴趣的家庭不妨做上一道美味，跟家人一同分享。