好吃不长胖的馋嘴小零食（不怕胖就来挑战一下这款绝妙的小零食吧）

好吃不长胖的馋嘴小零食（不怕胖就来挑战一下这款绝妙的小零食吧）第二步：黑巧克力碎隔水加热，使其融化成为液体，稍微晾凉备用。注意温度不可过高，大约60度就可以了，温度太高会导致巧克力水油分离坏掉而无法使用。处理食材我买的这款奶酪棒还有果汁成分，没有额外添加砂糖，口感有点酸酸的果香味，十分清新爽口。建议黑巧克力也选纯度相对高些的，这样甜度不是那么高，吃起来就不会觉得有点过于甜腻了。制作方法：第一步：处理食材，将黑巧克力切成小块，白巧克力切碎装入裱花袋备用，混合果干也切碎。

小雪过后，帝都经过大风降温的洗礼，算是真正的入了冬。连坐在温暖的房间里，也会不时觉得腹内空虚，总是想要吃点什么补充下被抽离的热量。所以今天，我们不做面包，而是DIY一款有趣的小零食。如果您和我一样热爱巧克力，又是不可救药的芝士控，那么今天这款浓香甜蜜的小甜品，您一定要挑战一下！我保准您吃一次就忘不掉！那口感实在是太绝妙了，一口下去尽享浓醇奶酪、丝滑巧克力和香脆坚果，无论大人孩子都无法抗拒。要说槽点，那就是热量确实有点高。不过相对而言，冬天身体的消耗也大些，偶尔吃点高能的补充下体力也未尝不可。您要不要一起来试试？

巧克力坚果奶酪棒

食材清单：市售奶酪棒4只、黑巧克力60克、白巧克力20克、混合果干15克。

食材准备

我买的这款奶酪棒还有果汁成分，没有额外添加砂糖，口感有点酸酸的果香味，十分清新爽口。建议黑巧克力也选纯度相对高些的，这样甜度不是那么高，吃起来就不会觉得有点过于甜腻了。

制作方法：

第一步：处理食材，将黑巧克力切成小块，白巧克力切碎装入裱花袋备用，混合果干也切碎。

处理食材

第二步：黑巧克力碎隔水加热，使其融化成为液体，稍微晾凉备用。注意温度不可过高，大约60度就可以了，温度太高会导致巧克力水油分离坏掉而无法使用。

黑巧克力隔水加热融化

第三步：4只奶酪棒剥去外壳，稍微在冰箱冷冻个5至10分钟备用。这样做是防止室温过高，奶酪棒过软导致在后续操作和拿取时破碎掉。

奶酪棒剥去外壳

第四步：取一只奶酪棒浸入黑巧克力溶液中，使其表面均匀地被巧克力溶液覆盖。依次完成全部4个。

奶酪棒包裹巧克力液

第五步：趁表面的巧克力溶液没有完全凝结前，迅速撒上果干碎。

撒坚果碎

第六步：装着白巧克力碎的裱花袋浸入温热的水中，使白巧克力也融化成为液态。裱花袋尖端煎小口，将白巧克力挤在巧克力奶酪棒的表面。我今天用的白巧克力里面是含有曲奇碎的，颜色不那么纯粹，也因此较难挤出，造成颜值略有些受损。如果您选择没有添加物的纯白巧克力效果会更好。

淋白巧克力酱

第七步：将做好的巧克力坚果奶酪棒置于冰箱冷藏片刻后，巧克力会彻底定型，在奶酪表面形成脆脆的外壳。这样就可以拿取食用了。

成品图1

成品图2

虽然热量高，但是美食当前，也顾不得那么许多了，我先吃为敬！

今天这款好玩又好吃的巧克力坚果奶酪棒，您觉得可还行？