广州好吃的美食推荐适合晚上吃（广州这5家用心做美食的店）
广州好吃的美食推荐适合晚上吃（广州这5家用心做美食的店）√ 让人欲罢不能的潮汕味道√ 一份跨越3836km的新疆味5家店、5种来自家乡的味道。√ 隐藏在赤岗的粤西家乡味√ 河南人心里的一口温暖陪伴
每个人在思念家乡时，
都会回想起家乡美食的独特滋味。
身处在另一座城市打拼的游子，
也需要家乡美食的慰藉啊。
5家店、5种来自家乡的味道。
√ 隐藏在赤岗的粤西家乡味
√ 河南人心里的一口温暖陪伴
√ 一份跨越3836km的新疆味
√ 让人欲罢不能的潮汕味道
√ 湖北人都pick的心头好
1
勾起茂名人回忆的簸箕炊
藏在赤岗的一家茂名传统小吃店，
若不是朋友的热情安利，
我可能只会认为它只是卖牛腩的，
毕竟招牌就写着“水东牛腩”。
说起茂名人朝思暮想的传统小吃，
不少老广可能连名字都读不准的“簸箕炊”。
确是广漂的茂名人，
一吃便会想念家乡的美好存在。
簸箕炊
簸箕炊是将米浆放置簸箕上蒸煮，
米浆熟透后再依次增加米浆，
待多层米浆蒸至全熟后，
再用刀将其分割成格状，
最后浇上生蒜粒与花生油、酱油即可！
做工复杂的簸箕炊泛着诱人油光，
夹起一块便弥漫着浓郁的香气，
轻蘸上各类调料一并食用，
入口细嫩柔滑，更有沁人米香透出。
水东牛腩（赤岗店）
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地址：赤岗路赤岗二街31号首层
营业：09：00-21：30
人均：￥40/人
2
慰藉河南人的暖心食物
广州少有售卖胡辣汤的店铺，
遇到深巷街边的这家店倒是一个惊喜，
基于广州的物价，人均才8元的它，
估计也只有城中村能体验得到。
对于每个广漂的河南孩子，
在身处异乡的日子里，
没有比来上一碗胡辣汤更能来的暖心。
胡辣汤不仅是河南人记忆里的味道，
更是在外漂泊时最解乡愁的食物。
胡辣汤
河南人心目中的胡辣汤，
不仅代表一种味道，更是一种情怀，
汤汁配上各种材料和特有的胡椒香，
这口浓稠才是河南人记忆中的美味。
肉眼可见满满当当的配菜，
盛起一勺藏于碗底的食材，
伴随着胡椒香气入口一起感受，
热辣上头的体验让人感觉十分舒服。
鲜香的水煎包是胡辣汤的好搭档，
趁热咬上一口水煎包再喝口胡辣汤，
汤汁鲜香中渗着微微的胡椒香气，
搭配着肉香与面香更成了河南人的饱腹必备。
河南胡辣汤
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地址：石牌东路561号附近
营业：17：00-22：00
人均：￥8/人
3
一份3836km外的新疆味道
大学城这家啊臻米粉分店，
曾经确实也引起过一次“爆辣”狂潮。
这份来自3836km外的味道，
也不知道让多少新疆学子心心念念。
一碗沾满浓郁酱汁的炒米粉，
饱含了新疆人民对于生活的热爱之情。
吸上一口爆辣米粉，配上奶啤，
异乡的游子也能感受到家乡的温情。
酱香爆辣鸡肉炒米粉
听新疆的朋友提起过这家店，
被推荐了这碗爆辣炒米粉。
按照她的话来说，
基本已经还原了家里那边的味道。
对于辣到“头皮冒烟”的爆辣程度，
还是需要鼓起勇气一探究竟。
端上来时首先映入眼帘的是，
一碗被满满当当的辣酱覆盖住的炒米粉。
为了保留最正宗的新疆味道，
辣酱都是从新疆统一配送到店。
随着米粉入口后细细咀嚼，
酱香和辣味迅速在口腔中蔓延开。
后劲十足的辣酱，
搭配软滑Q弹的米粉很是不错。
人在外地生活太久，
难免会有失落想归家的挫败感。
按照老板娘的话来说，
“米粉端上来之后，你只管大口吃就对了。”
阿臻味道·新疆特色米粉
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地址：广州大学城贝岗大街状元食坊120号
营业：11：00-14：00、16：00-20：30
人均：￥26/人
4
满带潮汕记忆的海鲜戈饭
在一条朴实无华的街巷中，
藏匿着一家久违的潮汕美味。
红底白字的四字招牌格外显眼，
马上就吸引住了我！
面积不大，胜在简单朴实。
走进店里，摆放整齐的桌椅映入眼前，
虽然无法直观制作过程，
从窗口飘出的饭香也让人馋意瞬起！
这家店除了各类戈饭和各类汤，
可供选择的潮汕美食也很多哦。
因为店主一家都是潮汕人的关系，
所以就直接把家乡美食带来了广州。
银鱼丝戈饭
小时候最爱的食物就是银鱼，
妈妈甚爱以银鱼丝为辅菜。
小小的银鱼丝充满着鲜味，
让原本鲜香的米饭更添鲜香馥郁！
潮汕人懂得银鱼丝的无穷魅力，
将银鱼丝的香气融合进潮汕戈饭里。
口感有嚼劲的银鱼丝条条分明，
香气四溢的海鲜戈饭足以惊艳味蕾！
满满一碗的饭里，
藏着各类炒制好的食材，
随便一勺都能舀到满满的料。
而银鱼丝自带的鲜香，
才是这碗潮汕戈饭的灵魂所在。
潮汕戈饭
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地址：禄东首约四巷19号
营业：10：00-21：00
人均：￥25/人
5
来自湖北的人间烟火气
下班途中看到有在做锅盔的店，
都会忍不住停留然后点上一份饱腹。
一口新鲜出炉的烫嘴锅盔，
既治愈饥饿也能为湖北人解乡愁。
开在石牌村西河大街的这家锅盔店，
是由一对湖北的夫妻营业的。
因为味道和服务可以保证，
在石牌村这边也开了四年多。
店内的锅盔都是现点现做，
看着老板的娴熟手法
搓面团、包馅料、抹平面团、撒上芝麻，
一气呵成的步骤实属佩服。
梅菜扣肉锅盔
被高温洗礼后的锅盔从烤炉取出，
金黄焦脆的锅盔充斥着诱人的香气。
丝丝热气在街边微弱的路灯下飘散，
而我早已忍不住嘴馋起来想大咬一口。
酥脆的饼皮和梅菜肉馅的碰撞融合，
最后抹上的咸香辣酱简直完美。
梅菜扣肉的香味与外皮的酥脆焦香
夹杂着诱人酱香在面前环绕。
荆州锅盔（石牌东店）
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地址：天河区天河路600号
营业：建议晚上6点后去
人均：￥10/人
广州还是一如往常的喧闹，
但这一家家默默守候的家乡味小店，
却饱含着朴实心动的人间烟火气，
这可能也是给置身异乡的广漂们，
每到想家时送上一份温暖陪伴吧~
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”你家乡的特色美食是什么呢？”
听说识食的人都在看
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这两间高校附近的烤冷面档，学生们排队也要吃！
一碗跨越3836km的米粉，这口极致爆辣让你欲罢不能。
靠手抓羊肉走红的西北东乡菜馆，我却爱点“国风比萨”！
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