金针菇甜是什么原因（鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味）

金针菇甜是什么原因（鲜甜的金针菇渗透着浓浓的蒜香味）芝麻油2克花生油1勺盐1克鸡粉2克生抽2勺

主料

金针菇300克

蒜头1个

辅料

盐1克

鸡粉2克

生抽2勺

花生油1勺

芝麻油2克

蚝油10克

蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

1.金针菇一把切去根部，洗净后撕小份并沥干水分。

2.蒜头拍扁后剁成蒜蓉。

3.放入碗中，调入少许盐、鸡粉、生抽、蚝油、花生油拌匀。这道蒸菜的关键点就是调蒜蓉，对照这个步骤中的配料调制好的蒜蓉，蒸熟的味道比直接用蒜蓉要好很多

4.沥干水份的金针菇码放在盘子上。

5.淋上适量蒸鱼豉油或是味极鲜酱油。

6.将调制好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上面。

7.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟。金针菇很容易熟，入锅蒸的时间约为五六分钟即可

8.成品图。