豆皮豆芽的家常做法（豆芽炒豆腐皮清脆可口）

豆皮豆芽的家常做法（豆芽炒豆腐皮清脆可口）3、豆芽泡好捞出，沥干水分，然后和辣椒一起加入锅中，均匀爆炒一会2、开大火，锅中倒入食油，油热后加入葱姜，翻炒出香味豆芽，韭菜，豆腐皮，葱姜，辣椒，食油，食盐，香油【制作方法】1、豆芽洗净，泡两个小时，韭菜摘去烂叶洗净，切成小段，豆腐皮切成丝，葱姜辣椒切好

大家好，我是美食云龙，今天来做一道，豆芽炒豆腐皮。

豆芽是春天老百姓常吃的一种蔬菜。豆芽热量很低，营养很丰富！常吃豆芽对身体非常有益处！它的做法非常广泛，炒着吃、炖汤、做配菜，都非常受欢迎！说到豆芽的做法，大家肯定都吃过豆芽炒豆腐皮吧！清脆可口，很适合养生的朋友！

豆芽炒豆腐皮就是豆芽一种很好的营养好吃又好做，关键是还很便宜！很多喝酒的朋友，在家都喜欢拿这道菜下酒。非常健康爽口！我本人就很喜欢吃豆芽炒豆腐皮，豆芽的清脆爽口，加上豆腐皮的皮实和豆香，让我非常喜欢！经常会在家做这道菜吃，非常下饭。接下来就和大家分享一下，豆芽炒豆腐皮的详细做法！

【所需食材】

豆芽，韭菜，豆腐皮，葱姜，辣椒，食油，食盐，香油

【制作方法】

1、豆芽洗净，泡两个小时，韭菜摘去烂叶洗净，切成小段，豆腐皮切成丝，葱姜辣椒切好

2、开大火，锅中倒入食油，油热后加入葱姜，翻炒出香味

3、豆芽泡好捞出，沥干水分，然后和辣椒一起加入锅中，均匀爆炒一会

千万要开大火，炒豆芽就是要爆炒才够味！

4、然后加入韭菜和豆腐皮，一起和豆芽均匀爆炒一会，然后加入少量开水

韭菜千万要少放，出出清香味，点缀一下就可以了

5、开小火，然后盖盖焖一会，加入食盐，翻炒几下，就可以出锅享用了

美味爽口的这道豆芽炒豆腐皮，就这么烹饪完成了！春天的家庭饭桌上，可千万不要错过这道健康美食哦！大家学会了吗？学会了的话，就赶快去厨房试试吧！

我是美食云龙，一个爱琢磨，更爱烹饪各种家常美食的90后山东小伙。如果想了解更多的家常美食教程，欢迎关注我！你的每一个点赞，评论，关注，转发，收藏，都是云龙每前进一步的动力！