正宗蒜苗炒肉的做法大全（蒜苗炒肉好吃又下饭的家常菜）

正宗蒜苗炒肉的做法大全（蒜苗炒肉好吃又下饭的家常菜）

今天做个好吃的家常菜蒜苗炒肉。先准备一块五花肉清洗干净。然后冷水下锅煮加入姜片八角 香叶 茴香 料酒一起煮，煮个七八钟捞出。再次清洗切片。蒜白拍散切段，蒜叶切段，香干切片，红椒切丝，切姜未蒜未盛起备用。

我这次准备全瘦肉，热锅加油放入姜未蒜未一起炒香，再加入一勺豆鼓，二勺豆瓣酱一起炒出红油，放入肉片蒜白再次翻炒。然后再放入香干炒，加一点盐，生抽调味。倒入一点开水，不然会粘锅。翻炒2分钟后，加入蒜叶和红椒丝一起翻炒几十秒就可以出锅了。一道快速简单的家常菜蒜苗炒肉就做好了。

喜欢的朋友们可以试试。