盘点芋儿鸡的4种家常做法（低脂版番茄火锅芋儿鸡）

盘点芋儿鸡的4种家常做法（低脂版番茄火锅芋儿鸡）很好吃！！前味鲜香浓郁，后味带着火锅的牛油辣味结果发现 是配菜比肉好吃系列‍♀️特别是胡萝卜！！太吸味了！！浓浓的酸甜番茄汤和火锅底料的碰撞也很奇妙

#红红火火过大年#

‍♀️碎碎念：

番茄火锅鸡，这应该算是道新晋美食，讲真，我吃的时候被这个味道惊艳到了

这次呢，我突发奇想的加了芋头和胡萝卜

结果发现 是配菜比肉好吃系列‍♀️

特别是胡萝卜！！太吸味了！！

浓浓的酸甜番茄汤和火锅底料的碰撞也很奇妙

前味鲜香浓郁，后味带着火锅的牛油辣味

很好吃！！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

食材（2-3人份）：

▫️鸡腿肉400g左右

▫️番茄2个

▫️️青辣椒1个

▫️芋头（小）2-3个

▫️胡萝卜2根

▫️火锅底料45g

▫️适量大葱/大蒜/洋葱

做法：

▫️鸡腿肉切丁/胡萝卜芋头切至滚刀块/番茄切丁/辣椒切片备用

▫️锅中下入底油，先煸炒鸡腿肉至变色，加料酒去腥，生抽调味，随后乘出备用

▫️在锅中加入火锅底料，炒至融化，同时加入大葱/大蒜/洋葱一起爆出香味

▫️加入西红柿翻炒出汁，可以加一点盐帮助其出汁

▫️西红柿炒至融化后，加入鸡腿肉丁/胡萝卜/芋头翻炒，然后加清水没过食材，关盖中火焖炖15分钟左右

▫️等芋头/胡萝卜煮至绵软后，开盖加入辣椒，并用适量盐/鸡精/蚝油调味，等汤汁收的差不多的时候即可出锅！

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

tips:

▫️不用减脂的伙伴记得多煮几碗饭

▫️减脂期的伙伴，可以直接用芋头当主食啦～

▫️在减脂期的小伙伴，火锅底料不需要放太多，就用来调个味就可

▫️鸡腿肉也可以直接换成鸡的其他部位，切的丁可以切大一点，我直接用的去骨鸡腿肉切的丁，切的有点小了‍♀️

▫️你们一定要放胡萝卜！！！真的太好吃了！！！

‍用美食来治愈生活～祝伙伴们越吃越瘦！

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