15分钟搞定砂锅粥（掌勺二十年的老师傅来教您煮砂锅粥）

15分钟搞定砂锅粥（掌勺二十年的老师傅来教您煮砂锅粥）·最后就是芝麻油压场，把它搅拌均匀就可以出餐了。·生蚝放下去之前放点萝卜干增加一个口味，然后把生蚝也一起倒进去，鱼露增咸提鲜，再来点葱花，葱花可以给甲鱼很好的提味。·加热期间不间断的加水，这是杀好的甲鱼，配上一点姜丝放在一旁备用。煮到大米刚好开口，然后米浆也已经粘稠了，就捞出一个份的大米。·接着放入一点点秘制调料提鲜，再放入一点点干贝，干贝是提前泡好的，然后剁碎让它溶于粥底，把甲鱼还有姜丝一起倒进，先煮个4分钟左右。·生蚝放下去之前，大家注意一下碟子上有没有水分，如果有水分一定要沥干，如果水分不沥干倒下去，粥就很容易的反水了。

生蚝甲鱼粥。

生蚝甲鱼粥108块钱两个人，这甲鱼粥是越黑越清甜，越黑越补，所以这个步骤是一定要做到位的。

·把血液放进粥里面，配上一碗提前泡了5分钟的珍珠大米，再来两条羹的花生油给粥底提提香，再来一点点的猪油，让粥底喝起来更顺更滑。放完三大件以后，用勺子把米粒搅松动，防止粘锅。

·煮粥的时候尽量开大火，大火会把锅烧的很烫，这样的粥水很容易就往外溢，所以刚开始时候放半锅的水就可以了，不要放太多，放太多控制不好，一往外溢会把火焰浇灭，这样是非常危险的。

·加热期间不间断的加水，这是杀好的甲鱼，配上一点姜丝放在一旁备用。煮到大米刚好开口，然后米浆也已经粘稠了，就捞出一个份的大米。

·接着放入一点点秘制调料提鲜，再放入一点点干贝，干贝是提前泡好的，然后剁碎让它溶于粥底，把甲鱼还有姜丝一起倒进，先煮个4分钟左右。

·生蚝放下去之前，大家注意一下碟子上有没有水分，如果有水分一定要沥干，如果水分不沥干倒下去，粥就很容易的反水了。

·生蚝放下去之前放点萝卜干增加一个口味，然后把生蚝也一起倒进去，鱼露增咸提鲜，再来点葱花，葱花可以给甲鱼很好的提味。

·最后就是芝麻油压场，把它搅拌均匀就可以出餐了。

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