怎么做花卷既好看又简单(以后就这样做花卷了)
怎么做花卷既好看又简单(以后就这样做花卷了)在冷水加热的过程中呢,面会进行二次发酵,花卷会变得更大,更蓬松,口感更松软。蒸上10~15分钟,就可以出锅盛盘了,这一道好吃的松软大花卷儿就大功告成了,不仅好看而且好吃,大家不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。然后起锅热水蒸锅中放上水,我们冷水上锅。这时面团已经醒好,我们在案板上撒上一些干面粉,将醒好的面团放在案板上,揉搓几下,排掉产生的气体。揉成一个长长的面团,我们用刀切成像饺子一样的剂子。将切好的面剂子,我们擀成薄片。大概准备上5个面片,相互叠在一起,不要完全重叠,把刚刚调好的馅料呢,均匀地铺上一边儿。然后将5个面片儿同时对折,向一侧卷起来,就是一个玫瑰花的形状。我们依次进行。
如何做松软好吃的大花卷呢?今天就分享给你一道有创意的花卷做法。色香味俱全的花卷,我们一起看一看吧。
首先盆中加入一勺面粉,放入两克的酵母粉,用适量的温水将其和成一个不粘手的面团。
放入碗中用保鲜膜盖一下,也可以放在电饭煲中添点儿热水让其快速发酵。当然,如果是在夏天或者天气暖和的时候,在常温下发酵的也会很快。我们发面30分钟。
发面的时间里面,我们切上一些葱花,切上一些胡萝卜丁儿。将这两种放在碗中,加入一些五香粉。在加入一小勺食用盐,在倒入适量的食用油。搅拌均匀放在旁边备用。
这时面团已经醒好,我们在案板上撒上一些干面粉,将醒好的面团放在案板上,揉搓几下,排掉产生的气体。揉成一个长长的面团,我们用刀切成像饺子一样的剂子。
将切好的面剂子,我们擀成薄片。大概准备上5个面片,相互叠在一起,不要完全重叠,把刚刚调好的馅料呢,均匀地铺上一边儿。然后将5个面片儿同时对折,向一侧卷起来,就是一个玫瑰花的形状。
我们依次进行。
然后起锅热水蒸锅中放上水,我们冷水上锅。
在冷水加热的过程中呢,面会进行二次发酵,花卷会变得更大,更蓬松,口感更松软。蒸上10~15分钟,就可以出锅盛盘了,这一道好吃的松软大花卷儿就大功告成了,不仅好看而且好吃,大家不妨试着做一下吧,喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。