烤箱美食焗芝士(焗烤芝士的17种美食)
烤箱美食焗芝士(焗烤芝士的17种美食)5、把辣白菜和米饭拌匀。4、加入白糖、酱油翻炒几下,再加入辣椒面翻炒均匀,辣椒面不要炒糊,关火。1、准备米饭一碗。2、干净无水的锅中放入油和葱,用冷油炒葱,开火翻炒到油热,不要把葱炒糊。3、待油炒到出现密密的小气泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
一、辣白菜芝士焗饭
食材
米饭1碗、泡菜4大匙、白糖1小匙、韩式辣椒面1大匙、玉米油1大匙、马苏里拉奶酪适量、大葱适量、玉米粒适量、酱油1大匙。
做法
1、准备米饭一碗。
2、干净无水的锅中放入油和葱,用冷油炒葱,开火翻炒到油热,不要把葱炒糊。
3、待油炒到出现密密的小气泡,就可以加入辣白菜炒出香味。
4、加入白糖、酱油翻炒几下,再加入辣椒面翻炒均匀,辣椒面不要炒糊,关火。
5、把辣白菜和米饭拌匀。
6、放入焗饭盘中把米饭压实,撒上玉米粒,上面铺一层奶酪。烤箱200度预热,10-12分钟。
二、芝士开花馒头
食材
馒头1个、马苏里拉芝士碎适量、火腿肠1根、肉松适量、香葱少许、蛋黄液少许。
做法
1、将馒头切成如图的网格状,底部不要切断,如果馒头太硬可以微波10秒回软
2、火腿肠切丁,切好的馒头缝里塞上火腿肠丁
3、加上一层芝士碎,加上一层肉松,再来一层火腿肠丁
4、最后再撒上一层芝士碎,馒头表面涂上蛋黄液
5、入海氏B33烤箱中层、上下火220度、烘烤6-10分钟出炉,撒香葱碎即可。
三、芝士焗意面
食材
欧丽薇兰天使系列意大利面120g、骨肉相连80g、盐2g、油3g、马苏里拉芝士30g。
做法
1、锅里水烧开后,放一点盐,放入欧丽薇兰天使系列意大利面煮3分钟。
2、煎锅里倒一点油,放入骨肉相连,两面煎熟。
3、把肉从签子上取下来,放入煮好的意大利面。
4、加盐后整体拌匀。
5、把意大利面倒入耐高温容器中,骨肉相连铺在表面。
6、表面再撒上马苏里拉芝士。
7、放入烤箱中,210度烘烤3分钟,至表面芝士融化。
四、芝士焗饭
食材
鳕鱼肠适量、西兰花适量、鸡蛋适量、南瓜适量、黄瓜适量、米饭适量、芝士碎适量、牛油果油适量、黑芝麻粉适量。
做法
1、准备所有食材,把鳕鱼肠切小丁,把西兰花南瓜黄瓜切块焯水备用。
2、鸡蛋打散,热锅倒牛油果油,放点葱花炒熟。
3、把白米饭铺平到碗底,依次放入焯熟的南瓜黄瓜和鳕鱼肠,还有炒好。
4、放上西兰花和arla 芝士碎,铺平,放入烤箱180度烤十分钟左右,观察芝士颜色。
5、出炉撒黑芝麻粉即可。
五、奶酪芝士焗土豆
食材
土豆1个、奶酪芝士适量、葱1小节、胡萝卜1小块、盐少量、黑胡椒粉少量。
做法
1、将土豆从中间对半切开,放入锅中蒸熟,取出蒸好的土豆。
2、保持外皮完整,挖出中间的土豆,放入容器里。
3、将挖出的土豆里加入少量的盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、再将搅拌均匀的土豆泥装入土豆外皮容器里,撒上胡萝卜碎、葱花、撒上奶酪芝士碎。
5、烤盘垫上烘焙用纸,放入装好的土豆。
6、放入烤箱中层,上下火190度烤10分钟即可。
7、烤好的奶酪芝士焗土豆。
8、一碗稀粥、一份水果、一个蛋、一份奶酪芝士焗土豆,也可以是美美的一顿早餐。
六、芝士焗意面
食材
牛肉100克、马苏里拉奶酪100克、芦笋50克、洋葱半个、番茄酱一大勺、橄榄油两勺、胡椒粉适量、盐适量、百里香碎适量。
做法
1、准备食材,牛肉放橄榄油胡椒粉盐提前腌制一下。芦笋烫过,洋葱切碎。
2、煎锅放适量橄榄油,放入洋葱、番茄酱、牛肉炒制。
3、番茄酱炒一下后混入煎好的洋葱碎,加一点盐和胡椒粉,牛肉翻动一下。没有这样的三格锅要分多次炒制。
4、锅内烧开水(克煎料的时候就开始),放入意面煮至无白芯。
5、捞出控水放入烤盘,拌匀橄榄油。
6、炒好的料加入略拌,撒一层马苏里拉奶酪,放芦笋, 撒百里香碎。
7、放预热的烤箱中层上下火190度15分钟,烤好拌匀食用。
七、芝士焗面包蟹
食材
面包蟹1只、土豆若干个、鲜奶适量、糖适量、盐少许、欧芹碎少许、芝士适量。
做法
1、面包蟹一只,掰下蟹爪,掀开面包蟹的外壳,去除蟹嘴,蟹胃。取出蟹肉,大爪里的肉也很多。
2、蒸好的土豆去皮后,加入盐、糖、鲜奶。
3、处理面包蟹之前先把土豆蒸上,压碎后,撒入欧芹碎。
4、把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中,搅拌均匀。
5、和好的土豆泥蟹肉,放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。
6、然后,把蒸好的泥填到蟹壳里。
7、铺上一层芝士。进烤箱200度,10分钟左右,表面出现焦黄的点就可以了。
八、柠檬香烤芝士大虾
食材
明虾5只、芝士50克、柠檬1个、沙拉酱40ml、香菜4根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
做法
1、明虾去虾须虾枪,开背取虾线,撒上少许盐和胡椒粉备用;
2、在虾背中填入适量丘比沙拉酱(甜味);
3、再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎;
4、将烤箱预热至180度,放入明虾烤8-10分钟;烤至虾肉熟透。
5、芝士表面呈金黄色微焦后取出,挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
九、茄汁肉丸焗土豆泥
食材
土豆2个、番茄2个、牛肉丸7~8个、洋葱1/2个、杏鲍菇适量、蒜3瓣、芝士适量、培根1片、食用油少许、番茄酱20g、现磨黑胡椒适量、意式混合香草少许、盐少许。
做法
1、土豆洗净,切块后放入锅中,加适量清水和少许盐,大火煮;
2、煮土豆的过程中,将杏鲍菇切小丁,一部分洋葱切末,培根切丁;
3、土豆煮至用筷子能够轻易的插进去就可以了;
4、取出煮好的土豆,沥干水分,趁热剥皮后用勺子碾压成泥,不需要太细腻;
5、锅中先放入培根丁,煸炒出香出油后,加入洋葱末和杏鲍菇丁,不停翻炒。如果油很少的话,可以适当再加一些食用油;
6、将蘑菇和洋葱炒软后,加入适量的现磨黑胡椒调味,然后加入土豆泥;
7、将各种食材混合均匀,土豆泥就做好了,放凉备用。这个土豆泥的量,是用不完的,剩下的直接吃的话也是非常好吃的哦;
8、将番茄切块,去皮不去皮看个人喜欢,剩下的洋葱切丝,蒜切末,一部分奶酪切丝;
9、锅中放入适量食用油,先放入肉丸,中小火煎至两面金黄,取出备用;
10、借着锅中剩下的底油,放入洋葱和蒜末,小火煸香;
11、洋葱变软后,加入番茄块,中火炒至番茄呈现糊状;
12、加入番茄酱,混合香草和现磨黑胡椒;
13、稍微翻炒一下,加入肉丸,炒匀;
14、加入之前切丝的那部分奶酪,至奶酪融化后关火备用;
15、预热烤箱200度。深一些的盘子中放入适量土豆泥;
16、放上炒好的茄汁肉丸酱,将剩下的奶酪切丝切末;
17、均匀的铺在茄汁肉丸酱的表面;
18、预热结束后,将盘子送入烤箱,中层,上下火,190~200度,烘烤15分钟左右,至奶酪融化,边缘上色即可。出炉后撒少许芝士粉即可食用。
十、芝士焗红薯
食材
红薯250g、黄油25g、芝士碎适量、牛奶40ml、白砂糖15g、蛋黄1个。
做法
1、红薯洗净对半切开,红薯入蒸锅蒸熟。
2、挖出红薯瓤 挨红薯皮的地方留些厚度 皮不要弄破。
3、准备材料称重备用。
4、红薯瓤加入白糖15g 黄油25g 牛奶40g 蛋黄1个 芝士碎一半 拌匀。
5、拌好的红薯泥添回红薯壳内 表面撒一层芝士。
6、放入预热烤箱中层 180° 15分钟左右。
7、烤到自己喜欢的颜色即可。
十一、芝士焗紫薯泥
食材
紫薯230g、蔓越莓干20g、马苏里拉芝士60g、白糖30g、牛奶150g。
做法
1、准备好食材,蔓越莓干切碎备用。
2、紫薯蒸熟后去皮,压成泥或放入厚的保鲜袋里擀成泥。
3、加入150g牛奶拌均匀(牛奶的量自己恒量,不用太稀)。
4、加入白糖,放入微波炉里高火叮几分钟,让食材充分融合。
5、拿出来搅拌均匀。
6、马苏里拉芝士切碎备用。
7、烤碗里先盛入紫薯泥,铺上一层蔓越莓干。
8、再铺上一层马苏里拉芝士。
9、放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,烤12分钟左右即可。
十二、大虾鲜蔬焗饭
食材
大虾适量、鱿鱼圈适量、培根适量、青椒适量、红椒适量、毛豆适量、碗豆适量、玉米适量、洋葱适量、蒜适量、西红柿适量、马苏奶酪适量、黄油适量、盐适量、黑胡椒碎适量。
做法
1、将虾和鱿鱼圈洗净。
2、准备好配菜,毛豆米和碗豆米焯一下水。
3、大虾去壳和虾线,和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小。
4、你也可以象我一样留一部分虾尾做装饰,配菜切成粒。
5、锅里放入黄油,熔化后下蒜末和洋葱末,炒香后放入培根,放青红椒,再倒入毛豆、碗豆和玉米,稍加翻炒,最后下虾和鱿鱼圈,放盐和黑胡椒碎即可。
6、炒好的饭饭放在烤碗里,上面铺上切好的西红柿。
7、入预热好的烤箱,先烤5分钟,再铺上芝士碎。
8、入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可。
十三、奶油芝士焗龙虾
食材
波士顿龙虾2个、白蘑菇2个、洋葱半个、黄油15g、芝士碎少许、干迷迭香少许、盐少许、淡奶油40g、芝士片2片、白胡椒少许、白葡萄酒少许。
做法
1、买回的波士顿龙虾用水煮至变色,把龙虾对半剖开,去掉泥肠。
2、洋葱和蘑菇都切成小丁。
3、平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味,加入蘑菇丁翻炒。
4、加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开。
5、加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火。
6、把龙虾肉剥出来后放人酱汁中,其实可以把肉切小块。
7、把龙虾肉放回龙虾壳里,再浇上奶油汁。
8、放上芝士片和芝士碎,撒上干迷迭香,放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可。
十四、芝士焗番茄
食材
西红柿3个、鲜香菇2朵、蒜2瓣、盐适量、黑胡椒碎适量、无味植物油少许、马苏里拉芝士10克。
做法
1、香菇洗净切岁碎末,蒜去皮切碎末,西红柿洗净去掉底部、切下顶部。
2、锅中放少许的植物油,油热后放入蒜末炒出香味,放入香菇碎炒至软榻。
3、放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀,关火待用。
4、西红柿摆放在烤盘上,用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油。
5、在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎。
6、用汤匙舀上炒好的香菇碎,放上适量的马苏里拉奶酪。
7、烤盘放入已预热185度的烤箱中,烤箱以上下管加热方式预热,上下管温度均为185度,放入烤盘烘烤12分钟,烤架放入倒数第二层,凸面朝上。
8、时间到,取出烤盘,西红柿装盘,撒少许的干葱即可。
十五、鸡排番茄蛋焗饭
食材
白饭适量、鸡腿适量、鸡蛋适量、小番茄适量、马苏里拉奶酪适量、生抽适量、料酒适量、鸡粉适量、盐适量、番茄酱适量。
做法
1、鸡腿剔除骨头,用生抽、料酒、鸡粉腌制;腌好的鸡腿肉放锅里煎熟;
2、鸡蛋打散,倒入白米饭里拌匀后,将饭炒好,少许盐调味;
3、小番茄洗净对半切开备用;
4、马苏里拉奶酪刨好备用;
5、将炒饭铺在碗底,接着挤上番茄酱,摆上煎好的鸡排;
6、围一圈小番茄儿,铺马苏里拉奶酪;
7、烤箱预热180度,放入烤箱15分钟左右,表层奶酪出现焦黄点即可!
十六、法式芥辣焗贻贝
食材
贻贝500g、芥末籽酱三勺、芥辣一管、炼乳两勺、芝麻100g、迷迭香少许。
做法
1、芝麻炒到半熟备用。
2、清理贻贝表面,下锅煮到开口去除足丝,个人是在买鲜买的袋装熟冻的不用清洗也不用煮,自然解冻就可以。
3、调汁,需三大勺芥末籽酱、两勺炼乳、芥辣一大勺(看个人口味)、迷迭香末少许。
4、将酱汁搅拌均匀。
5、将调好的酱汁在开口的贻贝上抹匀,将之前炒制的芝麻撒在上边。
6、放入烤箱中层220度上下火烘烤5-8分钟即可。
十七、芝士焗彩椒土豆泥
食材
彩椒两个、芝士碎适量、土豆2个、胡椒粉适量、炼奶适量。
做法
1、土豆去皮切成小片,放入蒸锅蒸熟。
2、蒸好的土豆加入适量的胡椒粉,和适量盐,看自己口味添加。
3、在彩椒蒂四分之一处切开,然后把籽和白色的部分刮干净。
4、把土豆泥放入彩椒盅里8分满,再撒上芝士碎。
5、送入烤箱烤至芝士融化,表面微黄即可,大约8分钟左右。
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