自制周黑鸭怎么更入味（教你制作家庭版周黑鸭）

自制周黑鸭怎么更入味（教你制作家庭版周黑鸭）第四步：加水没过鸭脖、鸭翅、鸭锁骨，小火煮40分钟。第三步：锅中放入花椒25g、八角4个、草果5个、白蔻10个、姜片10片、香叶5片、桂皮5小块、干辣椒50g、冰糖100g、生抽100g、老抽50g、甜面酱50g。具体做法：第一步：鸭脖、鸭翅、鸭锁骨冷水入锅，锅中放入姜5片、一小碗料酒，焯熟。第二步：锅中放入焯熟的鸭脖、鸭翅、鸭锁骨，倒入一罐啤酒。

春节宅在家中追剧，怎么少得了周黑鸭，现在去外面买不方便，其实可以在家自己制作，这样更加干净放心。一起来学。

教你制作家庭版周黑鸭，好吃到差点啃掉自己的手指头！

食材：

鸭脖、鸭翅、鸭锁骨适量，料酒一小碗、花椒25g、八角4个、草果5个、白蔻10个、姜片10片、香叶5片、桂皮5小块、干辣椒50g、冰糖100g、生抽100g、老抽50g、甜面酱50g、啤酒一罐。

具体做法：

第一步：鸭脖、鸭翅、鸭锁骨冷水入锅，锅中放入姜5片、一小碗料酒，焯熟。

第二步：锅中放入焯熟的鸭脖、鸭翅、鸭锁骨，倒入一罐啤酒。

第三步：锅中放入花椒25g、八角4个、草果5个、白蔻10个、姜片10片、香叶5片、桂皮5小块、干辣椒50g、冰糖100g、生抽100g、老抽50g、甜面酱50g。

第四步：加水没过鸭脖、鸭翅、鸭锁骨，小火煮40分钟。

教你制作家庭版周黑鸭，好吃到差点啃掉自己的手指头！

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家庭版周黑鸭做好啦，材料简单，干香有嚼劲，又麻又辣好爽，骨头都入味儿了，好吃到差点啃掉自己的手指头！

我是听说你要不负韶华，每天分享一点干货，让生活更有幸福感。