端午节怎么包粽子又好看又好吃：端午节将至70岁老妈教会你包粽子 Q弹好吃又软糯
端午节怎么包粽子又好看又好吃：端午节将至70岁老妈教会你包粽子 Q弹好吃又软糯做法步骤：第一步：我们包粽子，糯米的处理可以说家家户户都不一样，老妈告诉我2个小诀窍，如果想要粽子特别软糯，那么糯米浸泡的时间就要3个小时以上，如果想要包出的粽子Q弹软糯，糯米酒不需要浸泡。这两种做法包出的粽子口感是截然不同的，可以自行选择。第二步：很多人喜欢煮粽叶，从老妈那里学会了新的粽叶处理方法，没想到真的特别好用，不但好包还更入味。把采摘来的芦苇叶清洗干净，放入冰箱速冻半天，拿出粽叶放到水里化开，这样粽叶就特别的柔软有韧性，很柔软特别的好包。这样处理的粽叶清香味更大，包出的粽子更入味更好吃。
端午节将至，70岁老妈教会你包粽子，Q弹好吃又软糯，老妈：记住2点
每每快到节日的时候，就会感叹一句：时间过得真快啊！这不，还有不长时间就到端午节了，端午节吃粽子，是我们的老传统了。
端午节吃粽子，可以说是我们从古至今的一种传统习俗，记得小时候吃粽子更是花样繁多，那时候是比较穷的时代，到了端午节老妈总会搜集点能包粽子的粮食，而其中黏高粱，黏小米等粗粮做成的粽子是吃得最多的。哪怕是粗粮在那个年代的端午节包上一锅粽子，那也吃得特别香。现在随着我们生活水平的提高，粗粮粽子已经很少见到踪影，就是有也是尝鲜的存在。而70多岁的老妈，对于传统的美食依然情有独钟，这也许就是我们所说的仪式感吧。包粽子，老妈告诉我两个小诀窍，包出的粽子软硬随意，一起来学会它吧~~
所用材料：糯米适量，新鲜芦苇叶适量，红豆少许，红枣适量。
做法步骤：
第一步：我们包粽子，糯米的处理可以说家家户户都不一样，老妈告诉我2个小诀窍，如果想要粽子特别软糯，那么糯米浸泡的时间就要3个小时以上，如果想要包出的粽子Q弹软糯，糯米酒不需要浸泡。这两种做法包出的粽子口感是截然不同的，可以自行选择。
第二步：很多人喜欢煮粽叶，从老妈那里学会了新的粽叶处理方法，没想到真的特别好用，不但好包还更入味。把采摘来的芦苇叶清洗干净，放入冰箱速冻半天，拿出粽叶放到水里化开，这样粽叶就特别的柔软有韧性，很柔软特别的好包。这样处理的粽叶清香味更大，包出的粽子更入味更好吃。
