这个季节吃饺子用什么菜好吃(一盘饺子一碟腊肉)
这个季节吃饺子用什么菜好吃(一盘饺子一碟腊肉)冬天鱼肥鲜美,是捕鱼的好季节,民间有”秋打插江鱼,冬打稳水鱼”之说。丰沛的水草、肥沃的泥地为各种候鸟提供了充足的食物,让它们安然越冬。“冬至”又称“小阳春”,虽天气寒冷,但阳气初生,冬作物继续生长,武汉街头的行道树,有的仍是满树彩叶。多彩的秋叶和常青树木同框,明艳阳光下的涨渡湖池杉林,美如仙境。武汉是名副其实的鸟类天堂,府河、沉湖、后官湖等各大湿地公园里,冬候鸟已经抵达多时,厚积着生命的力量。
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今天,我们迎来了第二十二个节气「冬至」。
冬至,秋收冬藏即是寒冷的开始,又是温暖的起始,在这一天,家家户户的厨房都冒着白烟,白乎乎的饺子在热锅里翻腾。
独一无二的美景,阳台上挂满的腊肠,家人围坐在一起的热闹,都是冬至里,武汉最美的画面。
“冬至”又称“小阳春”,虽天气寒冷,但阳气初生,冬作物继续生长,武汉街头的行道树,有的仍是满树彩叶。
多彩的秋叶和常青树木同框,明艳阳光下的涨渡湖池杉林,美如仙境。
武汉是名副其实的鸟类天堂,府河、沉湖、后官湖等各大湿地公园里,冬候鸟已经抵达多时,厚积着生命的力量。
丰沛的水草、肥沃的泥地为各种候鸟提供了充足的食物,让它们安然越冬。
冬天鱼肥鲜美,是捕鱼的好季节,民间有”秋打插江鱼,冬打稳水鱼”之说。
东西湖区群力大队的渔塘开始围网捕鱼,一年的辛苦付出,是时候体验稻谷金黄鱼满仓的丰收喜悦了。
冬至前后,腌鱼腌肉。
当你看见家家户户的晾衣架上,一排排腊香肠、腊肉一字排开,在阳光下滋着油,那就说明冬至到了。
为啥要在冬至前后“腊”点啥?
冬至过后,气温变低,却有明媚阳光,食物晾晒干得快,且不易腐坏,于是腊味登场。
腊味,是中国独有的腌制风味,因腊月制作而得名。
腊鱼腊肉,腊鸡腊鸭,腊猪脸腊猪脸皮腊猪肝腊鸭肝,万物皆可腊。
位于东西湖区的自勇园艺,多肉大棚后面的走道上已经摆满了腊味。
广式的,川味的,有腊肠腊鱼腊鸡腊鸭,一片红红火火。
许多市内外的游客,都会慕名前来,为家里提前添置年货。
在江夏区的梁湖龙湾,也开启了年货模式。
12月18日,梁子湖龙湾的年货集市开张啦(一直持续至春节前)。
无腊肉不年货,腊肉经过熏制、风干、晾晒,身披金黄和阳光的味道,那是大自然赐予我们的舌尖之享。
农家腊鱼更是儿时的回忆,家里做腊味的时候,得一小块腊鱼拿在手上,一点一点的品味,可以吃上几个小时。
除此之外,不管是饭店酒楼还是街边小馆,菜单上也陆续上新了腊味美食。
腊鸭焖藕,腊肉泥蒿,腊肉菜薹,当足味的腊货和爽口的时蔬碰撞,一口接一口,根本停不下来。
位于蔡甸区的矮子小吃,也推出了腊肉藕汤,炖的奶白的藕汤上飘着喷香的腊肉,让这碗汤又多了些“年味”。
武汉人的年味,从冬至开始。
一盘饺子,一碟腊肉,一杯小酒,美好的夜晚,就此开场...
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